Salsa raastimessa
Äänet: 2
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 500 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 500 grammaa
Tuoreen meksikolaisen salsan voi tehdä raastimella, eikä se vie yli 10 minuuttia. Tarvitset nelikulmaisen raastimen, koska jotkut ainekset on raastattava isoilla rei'illä, kun taas toiset pienillä. Laita raastin suoraan syvään kulhoon, eikä sinun tarvitse edes sotkea leikkuulautaa. Tarjoile tuore salsa alkupalana tortillalastujen kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa luumutomaattia
- Neljännes valkosipulia, kuorittuna
- 1 jalapenopalko
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 lime
- 2 rkl silputtuja korianterinlehtiä
- Tortilla-sipsejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: luumutomaatteja, jalapeno-pippuri, salsakastike, limenkuori, valkosipuli, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita karkea raastin suureen kulhoon. Raasta tomaatit. Valuta ylimääräinen vesi pois kulhosta. Pidä sipulikerrokset yhdessä ja raasta ne myös karkealla raastimella.
- Raasta puolikas jalapeño hienolla raastimella ja poista siemenet samalla. Raasta valkosipuli hienolla raastimella.
- Lisää limenkuori salsaan raastamalla se hienoksi. Halkaise lime ja purista mehu salsaan. Mausta suolalla maun mukaan.
- Sekoita korianterinlehtiä salsaan ja tarjoile tortillalastujen kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
