Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3,5 rkl.

Tämä salsa on yhtä virkistävä kuin suosittu gini-limettimehucocktail Gimlet, josta se on inspiroitunut. Se on vieläkin herkullisempaa, jos sen annetaan levätä yön yli jääkaapissa. Tarjoile alkupalana tortillalastujen kanssa kotibileissä.

Ainesosat:

• 1 jicama, kuorittu ja leikattu 2 cm paloiksi (noin 0,5 kg)
• 1 kurkku, leikattu 0,5 cm kuutioiksi (noin 350 g)
• 1 keskikokoinen punasipuli, kuutioituna (noin 2/3 dl)
• 1 Fresnon paprika, hienonnettuna
• 1/4 kupillista giniä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl sokeria
• Kahden limen mehu ja kuori
• Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jikamaa, kurkut, punasipuli, Fresnon pippuri, gin, sokeri, lime, sirut, tortilla

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita jicama monitoimikoneeseen ja hienonna. Siirrä keskikokoiseen kulhoon. Lisää kurkku, sipuli, paprika, gini, öljy, sokeri, limen mehu ja kuori. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan tai yön yli. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

Äänet: 4