Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä herkullinen, makean ja suolaisen makuinen karibialainen salsa sisältää harmonisen sekoituksen mangoa, tuoretta habanero-paprikaa, korianteria ja limeä. Muista, että habanero-paprikat ovat erittäin tulisia, joten muista poistaa kaikki siemenet tulisuuden hillitsemiseksi.

Ainesosat:

• 1 valkosipulinkynsi
• 1/4 kuppia karkeasti silputtua tuoretta korianteria
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 kypsää mangoa, kuorittuna ja kuutioituna (noin 2 1/2 kuppia)
• 4 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• 1 habanero-paprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna (valinnainen)
• Kahden limen mehu
• Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mango, salsakastike, Habañero-pippuri, korianteri, lime, tortillalastuja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Hienonna valkosipuli, ripottele päälle 1 1/4 tl suolaa ja muussaa se karkeaksi tahnaksi ison veitsen litteällä puolella.
Vaihe 2
• Sekoita valkosipulimurska korianterin, öljyn, mangon, kevätsipulin, habaneron ja limettimehun kanssa. Anna seistä vähintään 15 minuuttia, jotta maut tasaantuvat. Mausta suolalla ja tarjoile tortillalastujen kanssa.

Äänet: 1