Kesäinen kesäkurpitsa-salsa
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Haasta kaikki klassisen salsan säännöt ja tee se kesäkurpitsalla tomaattien sijaan! Tähän reseptiin tarvitset vain nuoria kesäkurpitsoja ja kurpitsaa, joiden kuori on murea ja hedelmäliha mehukas ja herkullinen raakana. Silppua vihannekset hienoksi, sekoita chilien, sipulien, jicaman ja yrttien kanssa ja tarjoile alkupalana maissisipsien tai keksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kuutioitua jicamaa
- 1 rkl kuutioitua keltaista kesäkurpitsaa
- 1 rkl kuutioitua kesäkurpitsaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
- 1 murskattu habanero-paprika, valinnainen
- 1 pieni jalapeno, hienonnettuna
- 1 tl karkeaa suolaa
- Yhden sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kesäkurpitsa, jikamaa, keltainen kesäkurpitsa, Habañero-pippuri, korianteri, punasipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä isossa kulhossa jicama, kurpitsa, kesäkurpitsa, korianteri, punasipuli, habanero ja jalapeño. Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu ja suola. Lisää salsaan ja sekoita huolellisesti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
