Parsakaali-cheddar-aamiaispizza
Äänet: 5
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Klassinen aamiainen – munakokkelia, pekonia ja juustoa – saa oman erikoisuutensa, kun siitä tehdään pizzaa ja päälle lisätään parsakaalia antamaan lisämakua. Säästääksesi aikaa, paista pizzasi kaupasta ostetulla taikinalla. Tarjoile chilikastikkeen kera. Täydellinen sunnuntaibrunssille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 paksua pekonisiivua
- 450 g valmista pizzataikinaa, huoneenlämpöistä
- 1 pakkaus (280 g) pakastettua parsakaalia
- 3 rkl raastettua keltaista cheddaria (noin 300 g)
- 6 isoa kananmunaa
- Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
- Murskattuja chilihiutaleita tai chilikastiketta tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, parsakaali, cheddarjuusto, munat, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä alimmalle tasolle ja pizzakivi sen päälle 30 minuuttia ennen pizzan paistamista. Esilämmitä uuni 260°C:een.
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä noin 10 minuuttia, käännellen sitä tarvittaessa, kunnes se on rapeaa. Siirrä pekoni talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä, murustele ja laita sivuun. Säilytä sulanut rasva pannulla.
- Sillä välin laita parsakaali siivilään tai lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä sulattaaksesi sen. Aseta siivilä kulhon päälle ylimääräisen veden valuttamiseksi. Siirrä parsakaali keskikokoiseen kulhoon, valuta päälle 2 ruokalusikallista sulatettua rasvaa, mausta suolalla ja pippurilla ja kääntele, jotta parsakaali on tasaisesti kastikkeen peitossa. Laita sivuun.
- Jauhota työtaso kevyesti. Vuoraa pizzalapio tai uunipellin kääntöpuoli leivinpaperilla. Jaa taikina kahtia ja peitä toinen puoli pyyhkeellä. Aseta toinen puoli nyrkkiin ja vedä varovasti kiertäen, jotta reunat venyvät oman painonsa alla, kunnes sinulla on pyöreä, noin 0,5 cm paksu ja 30 cm halkaisijaltaan oleva taikina.
- Aseta taikina leivinpaperille ja ripottele päälle 1 kuppi cheddaria. Ripottele sitten päälle puolet parsakaalista, jättäen 2 cm reunan. Siirrä leivinpaperi kuumalle pizzakivelle ja paista 5 minuuttia.
- Riko yksi kananmuna kolmeen pieneen kulhoon. Kun pizza on paistunut 5 minuuttia, käännä se ja aseta kananmunat päälle tasaisesti.
- Ripottele päälle 1/2 dl loppua juustoa ja puolet pekonista. Paista, kunnes pizza on kullanruskea ja pohja rapea, valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset ovat vielä valuvia, noin 5 minuuttia.
- Siirrä pizza leikkuulaudalle ja anna sen levätä kaksi minuuttia, jotta munat hyytyisivät. Toista toisella puoliskolla taikinasta ja lopuilla aineksilla. Viipaloi ja tarjoile murskatun chilijauheen tai chilikastikkeen kera.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
