Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä amerikkalainen versio mac 'n' cheesesta on valmis vain puolessa tunnissa eikä vaadi uunissa paistamista. Juustokastikkeen ja pastan lisäksi se sisältää myös paistettua kanaa ja kuorittuja parsakaalin kukintoja. Se on runsas, mehukas ja terveellinen. Kaikki ainekset – kana, parsakaali ja pasta – keitetään erikseen ja yhdistetään sitten täyteläisessä cheddarkastikkeessa. Paprika, dijonsinappi ja ripaus cayennepippuria antavat ruokalajille hienovaraisen kirpeyden ja sopivat kauniisti yhteen mac 'n' cheesen kermaisen maun kanssa.

Ainesosat:

• 2,5 kuppia raakoja parsakaalin kukintoja
• 2 rkl oliiviöljyä
• 450 g kananfileetä, paloiteltuna
• 1 pieni sipuli, silputtuna
• 450 g pastaa tai cavatapia
• 3 ruokalusikallista voita
• 3 rkl premium-jauhoja
• 0,5 tl cayennepippuria
• 1 tl paprikaa
• 3 kuppia täysmaitoa
• 1 kuppi kanalientä
• 3 kuppia keltaista terävää cheddaria
• 1 rkl Dijon-sinappia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali, pasta, cheddarjuusto, maito, kananrinnat, jauhettua cayennepippuria, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kattilallinen vettä liedelle pastan kiehumista varten.
Vaihe 2
• Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää ekstra-neitsytoliiviöljy ja kana, mausta suolalla ja pippurilla. Paista pari minuuttia, lisää sitten sipuli ja paista vielä 5–7 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja kana on kypsää. Sammuta liesi.
Vaihe 3
• Lisää pasta ja suola kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia, lisää sitten parsakaali ja keitä vielä 3 minuuttia tai kunnes pasta on al dente ja parsakaali on kypsää.
Vaihe 4
• Pastan kypsyessä kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä. Lisää voi ja sulata se, lisää sitten jauhot, cayennepippuri ja paprika ja sekoita, kunnes kastike alkaa kuplia, ja anna kiehua vielä minuutin ajan. Lisää maito ja liemi ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kastike kiehuu nopeasti. Hauduta, kunnes kastike sakenee, noin 5 minuuttia.
Vaihe 5
• Valuta pasta ja parsakaali ja lisää kana. Lisää juusto maitokastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut, noin minuutin ajan. Lisää sinappi ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada kastike kanan, parsakaalin ja pastan päälle ja sekoita, jotta kastike peittyy tasaisesti. Mausta suolalla maun mukaan, siirrä suurelle tarjoiluvadille ja tarjoile.

Äänet: 23