Kaurahiutale-suklaakeksit
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 127, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 43 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 127, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 43 mg, sokeri 9 G.
Jos rakastat kaurakeksejä yhtä paljon kuin suklaakeksejä, yhdistä ne kaksi yhdessä! Nämä keksit ovat helppoja tehdä, reunoilta rapeita ja sisältä pehmeitä, ja pekaanipähkinät korostavat kauran pähkinäistä makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 kuppia kaurapuuroa
- 0,5 kuppia karkeasti silputtuja pekaanipähkinöitä
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 iso muna
- 1/4 rkl vaahterasiirappia
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 3/4 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaurahiutaleet, pekaanipähkinät, fariinisokeri, munat, vaahterasiirappi, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksi ritilää uunin keski- ja ylätasolle ja esilämmitä uuni 175°C:een.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaurahiutaleet ja pähkinät haarukalla tai vispilällä. Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri 30 sekuntia tasaiseksi. Vatkaa muna joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Vatkaa vaahterasiirappi ja vanilja sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaaksi ja sekoita jauhoseos vähitellen joukkoon. Sekoita, kunnes taikina on tasaista, ja kääntele sitten suklaahippuja joukkoon.
- Aseta saksanpähkinän kokoiset taikinapallot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 7 cm:n välein. Tasoita ja pyöristä keksejä hieman kosteilla sormilla.
- Paista 9 minuuttia käännellen peltejä puolivälissä. Keksit ovat kypsiä, kun ne ovat kevyesti ruskistuneet päältä. Siirrä pellit ritilälle ja anna jäähtyä.
Reseptin kirjoittaja - Wayne Harley Brachman on New Yorkissa asuva leipuri ja yksi kymmenestä parhaasta leipurista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
