Terveellisiä kaurakeksejä taateleilla ja suklaahippuilla
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 90, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 10 mg, natrium 30 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 90, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 10 mg, natrium 30 mg, sokeri 0 G.
Nämä terveelliset kaurakeksit maistuvat oikealta jälkiruoalta. Ne ovat kirjaimellisesti täynnä suklaa- ja taatelipaloja, jotka yhdessä tummanruskean sokerin kanssa antavat niille karamellin vivahteita. Paahda kaurahiutaleet uunissa ennen kuin lisäät ne taikinaan, jolloin kekseistä tulee sitkeämpiä. Ripottele hieman paahdettuja kaurahiutaleita taikinan päälle ennen paistamista saadaksesi entistä herkullisemman keksin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia kaurahiutaleita
- 2/3 kuppia tiiviisti pakattua tummanruskeaa sokeria
- 90 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 kupillista täysjyväjauhoja leivontaan tai valkoista täysjyväjauhoa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 3/4 kuppia silputtuja kivettömiä taateleita
- 0,5 kuppia puolimakeaa suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, kaurahiutaleet, munat, fariinisokeri, puolimakea suklaa, päivämäärät, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.
- Levitä kaurahiutaleet leivinpaperille ja paista niitä, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita, 10–12 minuuttia. Ota sivuun 1/4 kupillista kaurahiutaleita kuorrutetta varten ja siirrä loput kaurahiutaleet keskikokoiseen kulhoon jäähtymään. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.
- Vatkaa yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, sokeri ja voi keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 5 minuuttia, kaapien silloin tällöin kulhon reunoja. Vatkaa joukkoon muna ja vaniljauute ja vatkaa, kunnes seos on erittäin kuohkeaa, vielä 2–3 minuuttia.
- Lisää jauhot, kaneli, leivinjauhe ja suola kulhoon jäähtyneiden kaurahiutaleiden kanssa ja sekoita tasaiseksi. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi, lisää sitten jauhoseos voin joukkoon ja vaivaa taikinaksi. Sekoita taatelit ja suklaa joukkoon lastalla.
- Lusikoi ruokalusikallinen taikinaa pellille kekoiksi, vähintään 2,5 cm välein, noin 30 keksin verran. Ripottele keksien päälle varatut kaurahiutaleet. Paista kevyesti kullanruskeiksi, 12–15 minuuttia. Jäähdytä keksit 5 minuuttia pellillä ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
