Aika: 2 tuntia 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Näissä ihastuttavissa piirakoissa on kotitekoinen maku, vaikka ne on tehty kaupasta ostetusta pei-taikinasta, mikä tekee niistä paljon helpompia käsitellä. Appelsiinihillotäyte ja sitruunamehu tasapainottavat kuorrutteen makeutta, ja ripaus suklaata sitoo maut yhteen.

Ainesosat:

• Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
• 400 g kylmää piirakkataikinaa
• 0,5 kuppia appelsiiniconfiturea
• 1 iso kananmuna, vatkattuna
• 1/4 kupillista maitoa
• 5 tl sitruunamehua (noin yhdestä sitruunasta)
• 1 kuppi tomusokeria
• 60 g (noin 1/3 dl) puolimakeita suklaahippuja
• 6 kuivattua aprikoosia, leikattuina pitkiksi kolmioiksi
• ErikoisvarusteetPyöreä piparkakkumuoti, jonka halkaisija on 9,5 cm; pyöreä piparkakkumuoti, jonka halkaisija on 7 cm.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Ranskalainen taikina, munat, maito, Appelsiinihillo, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), kuivattuja aprikooseja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla kaksi kerrosta. Leikkaa isolla muotilla 12 ympyrää. Leikkaa pienellä muotilla toiset 12 ympyrää ja kaulitse ylijääneet ympyrät tarvittaessa. Aseta 6 isoa ympyrää leivinpaperille. Aseta 6 pientä ympyrää isojen päälle 1 cm päällekkäin lumiukkojen muodostamiseksi.
Vaihe 3
• Lusikoi 1 ruokalusikallinen hilloa kuuden lumiukon päälle ja levitä se jätäen 0,5 cm:n reunan. Voitele reunat vatkatulla kananmunalla. Laita jokaisen lumiukon päälle yksi jäljellä olevista suurista ympyröistä ja sitten jokaisen lumiukon pään päälle pienempi ympyrä. Purista lumiukon ulkoreunat haarukalla tiivistääksesi ne ja purista sitten pään alareunaa kevyesti kiinnittääksesi sen vartaloon. Laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
Vaihe 4
• Paista piirakoita kullanruskeiksi 20–25 minuuttia ja sivele maidolla 10 minuutin kuluttua. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 5
• Sekoita sillä aikaa sitruunamehu ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi. Levitä kuorrute jäähtyneiden piirakoiden päälle ja anna jähmettyä 5 minuuttia.
Vaihe 6
• Työnnä pyöreä kärki (nro 1 tai 2) pieneen leivonnaispussiin tai leikkaa 0,3 cm pala minimipussin kärjestä. Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa, sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes se on sulanut, noin 1,5 minuuttia. Kaada suklaa leivonnaispussiin ja pursota silmät, suut ja napit lumiukkoihin. Kiinnitä kuivattuja aprikooseja porkkanan neniksi. Tarjoile heti.

Äänet: 1