Valkosuklaa-banaanipretzel-keksit paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 349, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 55 mg, natrium 207 mg, sokeri 27 G.
Kalorit 349, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 55 mg, natrium 207 mg, sokeri 27 G.
Paista jättimäisiä keksejä banaaninpaloilla, valkosuklaalla ja mini-pretzeleillä. Ne ovat juuri sopivasti makeita ja ripaus suolaisia. Keskusta on pehmeä ja sitkeä, ja reunat ovat rapeat, koska ne paistetaan valurautapannussa. Viipaloi ne kuin piirakka ja tarjoile maapähkinävoi-kermavaahdon kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Eväste
- 1/3 kuppia (5 ruokalusikallista + 1 tl) pehmennettyä suolatonta voita, sekä hieman lisää pannun voiteluun
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 banaani, viipaloituna viipaleiksi
- 1 kuppi valkosuklaata, hienonnettuna
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 kuppia murskattuja pretzelejä
Vatkattu kerma
- 0,5 kuppia kylmää kermaa
- 1 rkl kermaista maapähkinävoita
- 1 rkl tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, banaanit, munat, valkosuklaa, kerma, Maapähkinävoi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä alimmalle tasolle ja esilämmitä uuni 190 °C:een. Voitele 25 cm:n valurautapannu runsaasti voilla (tai käytä ruoanlaittosuihkeella suihkutettua ruostumattomasta teräksestä valmistettua paistinpannua).
- Eväste:
Yhdistä fariinisokeri, kidesokeri, voi ja suola yleiskoneen kulhossa, jossa on melakiinnike, ja sekoita, kunnes taikinaan ei ole enää suuria paakkuja, noin minuutin ajan. - Sekoita isossa kulhossa muna ja vanilja. Lisää banaani ja valkosuklaa. Vatkaa erillisessä isossa kulhossa jauhot ja ruokasooda tasaiseksi seokseksi. Lisää muna-kermaseos jauhoseokseen ja sekoita huolellisesti. Lisää pretzelit ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja levitä se märillä käsillä tasaiseksi kerrokseksi vuoan reunoille asti. Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja hieman kohonneita, 20–25 minuuttia (15–18 minuuttia teräsvuoassa). Anna jäähtyä.
- Vatkattu kerma:
Yhdistä kuohukerma ja maapähkinävoi suuressa, kylmässä kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes kerma alkaa sakenemaan, noin minuutin ajan. Lisää tomusokeri vähitellen vispilällä ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kova vaahto (huippujen ei pitäisi pudota, kun nostat vispilää), 3–4 minuuttia. Leikkaa keksit kolmioiksi ja tarjoile kermavaahdon kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
