Täytetyt kirsikkatomaatit

Äänet: 5

Kuinka tehdä täytettyjä kirsikkatomaatteja

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kanapeeta

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 88, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 8 mg, natrium 391 mg, sokeri 2 G.

Herkullinen ja kaunis alkupala, joka koostuu uunissa paistetuista kirsikkatomaateista ja fetajuustosta, Välimeren tyyliin. Tomaatit, jotka on sekoitettu oliiviöljyyn ja paprikaan, täytetään juustokuutioilla ja grillataan uunissa. Musta oliivitahna sopii täydellisesti lisukkeeksi. Tuoreet mintunlehdet lisäävät ihanan virkistävän aromin ja maun. Yksi pieni tomaatti on täynnä makua. Ihana alkupala lasillisen viinin kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

24 kirsikkatomaattia
2 rkl oliiviöljyä + lisää valuttamiseen
1/4 tl punaista paprikajauhetta
60 g fetaa, leikattuna 24 pieneksi kuutioksi (noin 0,5 kupillista)
1 rkl mustaa oliivipastaa
Hiutaleinen merisuola
1/4 kuppia tuoretta minttua, revittynä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kirsikkatomaatteja, fetajuusto, oliivi, tapenadia (oliivitahnaa), minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni grillausasentoon. Leikkaa tomaattien päältä 0,5 cm paksuisia viiltoja ja koverra sitten osa sisusta pois vesimeloni-kauhalla tai pienellä lusikalla. Leikkaa tomaattien pohjasta ohut suikale, jotta ne pysyvät suorina.
Aseta tomaatit uunipellille ja sekoita oliiviöljyn, chilirouheen ja 1/4 tl karkeaa suolaa kanssa. Nosta ne pystyyn ja työnnä fetakuutio jokaiseen kuutioon painamalla sitä noin puoliväliin. Grillaa, kunnes feta on kullanruskeaa ja hieman pehmennyt, noin 2 minuuttia.

Sekoita oliivitahna ruokalusikalliseen vettä ja levitä se pisteinä kaikkialle lautaselle. Asettele paahdetut tomaatit lautaselle; pirskottele päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle hiutaleista merisuolaa. Ripottele mintulla. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Luokat: