Chiliä papujen ja kalkkunan kanssa
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 10–15
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 10–15
Chili papujen ja kalkkunan kanssa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10–12 kuivattua pasilla-paprikaa
- 4 rkl rypsiöljyä
- 2 paprikaa (1 punainen, 1 vihreä), kuutioituna
- Juustoraaste Cheddar
- 1,5 jalapenopaprikaa, pilkottuna (poista siemenet, niin mausteisuus heikkenee)
- 9 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 pientä punasipulia, kuutioituna
- 1,5 kg. jauhettu kalkkuna tai kanaa
- 1/3 kuppia tomaattipyrettä
- 3 kuppia tomaattikastiketta tai ketsuppia
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 1 rkl l. jauhettua sipulia
- 2 tl rakeistettua valkosipulia
- 3 rkl jauhettua chiliä
- 2 rkl paprikaa
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 2 tl cayennepippuri
- 2 kuppia säilykepapuja nesteen kera
- 3 kuppia säilykepunaisia pintopapuja nesteen kera
- 3 kuppia säilykepunaisia kidneypapuja nesteen kera
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, jauheliha, chilipippuri, jalapeno-pippuri, pasilla-pippuri, paprika, punasipuli, valkosipuli, jauhettua cayennepippuria, cheddarjuusto, ketsuppi, tomaattipyree, pintopavut, Munuaispavut, mustapavut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Peitä pasillapaprikat kuumalla vedellä ja anna niiden hautua 20–30 minuuttia, valuta ne, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuumenna rypsiöljy paksupohjaisessa kattilassa kovalla lämmöllä. Lisää pasilla-paprikat, paprikat, jalapeñot, valkosipuli ja sipuli. Kypsennä noin 8 minuuttia. Lisää jauhettu kalkkuna ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin noin 5 minuuttia.
- Lisää tomaattipyree ja kastike, sekoita huolellisesti ja kaada sitten joukkoon kanalientä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, jauhettu punainen chili, paprika, jauhettu kumina, cayennepippuri, 2 ruokalusikallista suolaa ja 2 tl mustapippuria. Lisää pavut liemineen ja hauduta miedolla lämmöllä tunnin ajan. Tarjoilun yhteydessä ripottele kalkkunapapuchilin päälle cheddarjuustoa ja tarjoile suolakeksien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
