Huippusalainen suklaakuppikakku
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 485, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 99 mg, natrium 468 mg, sokeri 34 G.
Kalorit 485, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 99 mg, natrium 468 mg, sokeri 34 G.
Ree Drummond nimesi suklaakakkunsa niin syystä. Sen salainen ainesosa on valmis suklaakakkumix. Kakku on niin mehevä ja herkullinen, ettei kukaan arvaa sinun huijanneen. Ja täyteläinen suklaaganache ja sateenkaarenväriset strösselit antavat jälkiruoalle kirkkaan ja juhlavan ilmeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kuppikakku
- Ruoanlaittosuihke pannun suihkuttamiseen
- 1 pakkaus (430 g) suklaakakkujauhetta
- 1 kuppi täysmaitoa
- 110 g sulatettua suolattua voita
- 3 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- 1 rkl vaniljauutetta
Yksinkertainen suklaaganache-kuorrute
- 0,5 kuppia kuohukermaa
- 2/3 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- Sateenkaaren strösselit
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), kerma, munat, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta 10 kupin leipävuokaan paistosuihkeella.
- Kuppikakku:
Sekoita kakkuseos, maito, voi, kananmunat, suklaa ja vanilja suuressa kulhossa. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 40 minuuttia. - Anna kakun jäähtyä noin 15 minuuttia, kumoa se sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan, noin toiset 20–25 minuuttia.
- Yksinkertainen suklaaganache-kuorrute:
Sillä välin kuumenna kerma juuri kiehuvaksi. Laita suklaapalat pieneen kulhoon ja kaada kuuma kerma niiden päälle. Anna seistä minuutin ajan ja sekoita sitten tasaiseksi. - Aseta kakku kakkutelineelle tai tarjoiluvadille ja kaada ganache kakun päälle, anna sen valua reunoille. Ripottele päälle sateenkaarenvärisiä strösseleitä ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
