Shukrut (oluessa haudutettua hapankaalia makkaroiden kera)
Äänet: 8
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Shukrut (oluessa haudutettua hapankaalia makkaroiden kanssa) - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,3 kg erilaisia makkaroita ja nakkeja
- 900 grammaa hapankaali
- 2 pekonia kuutioituna (2,5 cm paksu ja 13 cm pitkä)
- 5 hot dogia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 isoa sipulia, leikattu puolirenkaiksi
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia kreolilaista sinappia
- 2 pulloa (350 ml) tummaa olutta
- 2 ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia
- Rapeaksi paistetut sianlihannahat
- Vihreät sipulit
- Kreolilainen mauste
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkara, makkarat, pekoni, hapankaali, hot dog -sämpylät, sipulit, vihreät sipulit, Cajun-mauste, valkosipuli, sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada oliiviöljyä suureen uuninkestävään kattilaan. Lisää viipaloitu sipuli ja kuullota 2 minuuttia. Lisää pekoni. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä 5 minuuttia, kunnes pekoni alkaa pehmetä ja sipuli karamellisoitua.
- Lisää kreolisinappi ja olut. Sekoita. Lisää puolet makkarasta. Aseta hapankaali makkaran päälle. Lisää loppu makkara. Lisää nakit ja valkosipuli. Kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja keitä 45 minuuttia.
Koristele sianlihan nahalla, vihreällä sipulilla ja kreolimausteella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
