Porkkanakakkutikkarit
Äänet: 5
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 354, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 188 mg, sokeri 29 G.
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 354, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 188 mg, sokeri 29 G.
Nämä eivät ole puutarhan porkkanoita, vaan realistisia porkkanakakkukuppikakkuja! Niiden valmistamiseksi murustettu porkkanakakku sekoitetaan tuorejuustokuorrutteeseen. Tuloksena olevasta seoksesta muotoillaan sitten porkkanoita, jotka päällystetään appelsiinikuorrutteella. Viimeistelyssä muutama naarmu tekstuurin aikaansaamiseksi, hieman kaakaojauhetta "mudaksi" ja vihreän lakritsin varsia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (420-450 g) kuivaa porkkanakakkujauhetta (+ kaikki tarvittavat lisäaineet)
- 1 kuppi tuorejuustokuorrutetta
- 2 x 340 g pussia appelsiinia sisältäviä Candy Melts -karkkeja
- 6 punaista Candy Melts -karkkisulaa
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
- Vihreää lakritsikarkkia, leikattu 1 cm paloiksi.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, tuorejuusto, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 cm:n kokoinen uunivuoka paistorasvalla. Sekoita porkkanakakkutaikina, kaada se valmisteltuun vuokaan ja paista pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä.
- Murustele pohja suureen kulhoon. Lisää kuorrute ja sekoita käsin tasaiseksi. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Muotoile kostein käsin murusista 12–15 tiivistä porkkanaa, kukin noin 20 cm pitkä. Asettele porkkanat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistä varovasti tikku jokaiseen porkkanaan ja muotoile tarvittaessa uudelleen. Pakasta noin 30 minuuttia, kunnes porkkana on kiinteä.
- Sulata oranssit ja punaiset karkit yhdessä suuressa kulhossa mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes ne ovat tasaisia.
- Kaada sulanut karkki matalaan uunivuokaan. Kasta jokainen porkkana nopeasti kuorrutteeseen ja käännä niitä, jotta kuorrute peittyy joka puolelta. Palauta sitten karkki uunipellille jähmettymään.
- Kun appelsiinikuorrute on jähmettynyt, raaputa porkkanoihin vaakasuoria viivoja puisella vartaalla tai hammastikulla. Ripottele porkkanoille kaakaojauhetta ja varmista, että saat sitä naarmuihin.
- Poista porkkanatikut. Kiinnitä jäljellä olevasta kuorrutteesta vihreän lakritsin paloja jokaiseen porkkanaan; anna jähmettyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
