Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Fenkolinjuurella maustetut uuniomenat voi-omenaviinietikkakastikkeessa ovat yksinkertainen ja monipuolinen lisä mihin tahansa pääruokaan. Leikkaa omenat ja fenkoli samankokoisiksi lohkoiksi tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Ripottele valmiin koristeen päälle fenkolinlehtiä.

Ainesosat:

• 2 Gala-omenaa
• 1 fenkolin juuri
• 1/4 tl maustepippuria
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

omenat, fenkoli sipuli, omenaviinietikka, maustepippuri, timjami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sulata suuressa paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita. Lisää 2 viipaloitua Gala-omenaa, 1 fenkolinjuuri, 6 pientä puolitettua salottisipulia ja paista kullanruskeiksi 2–3 minuuttia. Lisää 1 tl hienonnettua timjamia, 1/4 tl maustepippuria, 1 tl karkeaa suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria.
Vaihe 2
• Paista uunissa 220 °C:ssa kerran sekoittaen, kunnes kypsä, 15 minuuttia. Lisää vielä 1 ruokalusikallinen voita ja 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa; sekoita, kunnes vihannekset ja hedelmät ovat lasittuneet, 1 minuutti. Ripottele päälle fenkolinlehtiä.

Äänet: 1