Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä yksinkertainen, yhdellä haukkauksella syötävä alkupala lumoaa kaikki vieraasi. Aurajuustolla, pekonilla ja vihreällä sipulilla täytetyt kirpeät tomaatit eivät vaadi paistamista, ja ne tarjoillaan tuoreina. Tärkein lisä on kirpeä hunaja. Valuta sitä täytettyjen tomaattien päälle, niin maku saa aivan uuden ulottuvuuden.

Ainesosat:

• 2 kuppia viinirypäletomaatteja
• 60 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
• 0,5 kuppia sinihomejuustoa
• 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 4 rapeaksi paistettua, murustettua pekonia
• 1 rkl kuumaa hunajaa (tai 1 rkl hunajaa sekoitettuna pieneen määrään chilikastiketta)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

viinirypäletomaatit, tuorejuusto, hunaja, pekoni

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa jokaisen tomaatin ylin kolmannes (varren pää) pois. Leikkaa pieni siivu pohjasta, jotta tomaatit pysyvät paremmin pystyssä. Koverra pienellä lusikalla tomaattien siemenet kuoppaan. Aseta tomaatit lautaselle tai tarjoiluvadille. Ripottele tomaattien päälle 1/4 tl suolaa.
Vaihe 2
• Muussaa tuorejuusto lastalla kulhossa, kunnes se on pehmeää ja taipuisaa. Kääntele varovasti joukkoon sinihomejuusto varoen rikkomasta paakkuja. Mausta pippurilla.
Vaihe 3
• Täytä tomaatit kahdella pienellä lusikalla sinihomejuustoseoksella. Määrä riippuu tomaattien koosta; pienissä tomaateissa tulisi olla noin yksi teelusikallinen täytettä. Voit myös siirtää täytteen pursotinpussiin tai minigrip-pussiin, jonka kulma on leikattu pois, ja pursottaa juustoseoksen jokaisen tomaatin sisään.
Vaihe 4
• Yhdistä kevätsipulit ja pekoni pienessä kulhossa. Ripottele seos jokaisen tomaatin päälle. Valuta kuumaa hunajaa koko lautaselle. Tarjoile.

Äänet: 1