Paistettu ranskalainen paahtoleipä maapähkinävoilla ja hillolla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 516, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 3 G., kolesteroli 149 mg, natrium 318 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 516, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 3 G., kolesteroli 149 mg, natrium 318 mg, sokeri 29 G.
Tämä brunssiresepti yhdistää täydellisesti ranskalaisen paahtoleivän maapähkinävoi-hilloleipään kanssa. Mikä tahansa hillo tai hillo käy. Voit myös käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kermaa. Yksittäisissä vuoissa paistettuna ja tomusokerilla siroteltuna ranskalainen paahtoleipä näyttää todella elegantilta!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 6 viipaletta briossia tai muuta pehmeää leipää
- 4 ruokalusikallista maapähkinävoita
- 4 rkl hyytelöä, hilloa tai hilloa
- 2 isoa kananmunaa
- 0,5 kuppia kermaa (10 % tai 33 %)
- 3 rkl fariinisokeria + lisää koristeluun halutessasi
- 2 rkl vaahterasiirappia
- Ripaus jauhettua kanelia
- Ripaus hienoa merisuolaa
- tomusokeria tarvittaessa koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, munat, kerma, Maapähkinävoi, voileipä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kevyesti neljä 12 cm:n crème brûlée -vuokaa 0,5 rkl voita per vuoka.
- Leikkaa leipäviipaleet puoliksi kuten voileipä (joko keskeltä tai vinottain). Saat kolme viipaletta jokaisesta annoksesta.
- Voitele maapähkinävoita neljälle leipäviipaleelle. Levitä hilloa jäljellä oleville neljälle leipäviipaleelle ja aseta ne maapähkinävoilla päällystettyjen leipäviipaleiden päälle hieman viistosti. Laita jokaisen pinon päälle yksi viipale jäljellä olevaa leipää. Siirrä jokainen osa valmisteltuun vuokaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmunat, kuohukerma, 3 ruokalusikallista fariinisokeria, vaahterasiirappi, kaneli ja suola tasaiseksi seokseksi. Lusikoi tai kauhota varovasti neljännes seoksesta jokaiselle annokselle peittäen päällimmäisen leipäkerroksen. Ripottele halutessasi ripaus tai kaksi fariinisokeria jokaiselle annokselle.
- Aseta muotit reunalliselle leivinpaperille ja paista, kunnes leipä on kevyesti ruskistunut reunoilta, mutta keskeltä vielä pehmeää, 15–20 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia, ripottele sitten tomusokerilla ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
