Financier-kuppikakut maapähkinävoilla ja hillolla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 194, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 23 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 194, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 23 mg, sokeri 13 G.
Nämä herkät kuppikakut ovat hienostunein versio maapähkinävoi- ja juustovoileivästä ikinä! Mantelijauhotaikinaan on lisätty maapähkinävoita ja ruskeaa voita, jotka korostavat Financierin pähkinäistä makua. Koristele jokainen kuppikakku mansikkahillolla, koristele tuoreilla mansikoilla ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia suolatonta voita
- 1/3 kuppia maapähkinävoi
- 1 ja 1/4 kuppia hienoa sokeria
- 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 2 kuppia mantelijauhoja
- Ripaus suolaa
- 6 ison kananmunan valkuaiset
- 5 rkl mansikkahilloa
- 4–5 mansikkaa, kuorittuina ja ohuiksi viipaloituina
- tomusokeria, pölyttämiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelijauho, Maapähkinävoi, mansikkahillo, mansikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta kevyesti kahteen 12 kupin muffinivuokaan tai minimuffinivuokaan paistosuihkeella.
- Sulata voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos tummuu ja tuoksuu, 7–10 minuuttia. Ota pois liedeltä ja kaada maapähkinävoin päälle keskikokoiseen kuumuutta kestävään kulhoon. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Laita sivuun.
- Yhdistä sokeri, jauhot, mantelijauhot ja suola isossa kulhossa. Lisää valkuaiset ja sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää kolmasosa mantelijauhoseoksesta maapähkinävoiseokseen ja sekoita tasaiseksi, ja kääntele sitten kaikki ainekset jauhoseokseen.
- Sekoita tasaiseksi. Lusikoi taikina pussiin ja pursota se valmisteltuihin muotteihin, levitä se tasaisesti ja täytä melkein reunaan asti.
- Paista, kunnes kuppikakut ovat syvän kullanruskeita, 18–20 minuuttia. Ota kuppikakut uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
- Ota kuppikakut vuoista. Lisää päälle 0,5 tl hilloa ja mansikkaviipale. Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
