Maapähkinävoi-hillomuffinssit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 416, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 3 G., kolesteroli 48 mg, natrium 253 mg, sokeri 26 G.
Kalorit 416, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 3 G., kolesteroli 48 mg, natrium 253 mg, sokeri 26 G.
Nämä ihastuttavat muffinit maistuvat yhtä ihanilta kuin miltä ne näyttävät. Jos rakastat maapähkinävoita, kokeile sitä marjahillon kanssa. Maapähkinävoita lisätään muffinitaikinaan ja tarjoillaan täytteenä rouhittujen maapähkinöiden kanssa, ja jokaisen kuppikakun keskiosa on täytetty mansikkahillolla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2/3 kuppia täysjyväjauhoja
- 2/3 kuppia premium-jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 1 kuppi kermaista maapähkinävoita
- 1 kuppi täysmaitoa
- 0,5 kuppia tiiviisti pakattua vaaleaa fariinisokeria
- 6 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa
- 3/4 kuppia hunajakuorrutettuja maapähkinöitä, hienonnettuina
- 1 kuppi mansikka- tai viinirypälehilloa tai -confittuuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, Maapähkinävoi, fariinisokeri, maito, munat, Maapähkinä, voileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa muffinipelti 12 paperivuoalla.
- Yhdistä isossa kulhossa molemmat jauhot, leivinjauhe ja suola. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa 1/3 kupillista maapähkinävoita, maito, fariinisokeri, sulatettu voi, vaniljauute ja kananmunat; lisää jauhoseos ja vaivaa taikinaksi.
- Jaa taikina valmisteltuihin muffinivuokiin täyttäen ne kolme neljäsosaa täyteen. Kopauta vuoan pohjaa kevyesti työtasoon taikinan tasaiseksi levittämiseksi. Paista, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 25 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Tee melonipalloleikkurilla tai teelusikalla matala reikä jokaisen muffinin keskelle. Sulata loput 2/3 kupillisesta maapähkinävoita mikrossa sekoittaen 45–60 sekuntia.
- Laita maapähkinät lautaselle, kasta yhden muffinin pinta sulatettuun maapähkinävoihin, anna ylimääräisen voin valua pois ja kasta se sitten rouhittuihin maapähkinöihin, jotta ne peittyvät. Nosta muffini ritilälle ja toista loput muffinit. Lusikoi 1 ruokalusikallinen hilloa jokaisen muffinin reikään. Anna jähmettyä 5 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
