Merenguen "haamut"
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8–10 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8–10 kpl.
Vain neljä perusainesosaa – ja saat uskomattoman yksinkertaisia ja uskomattoman herkullisia ilmavia marengkeja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 CO-luokan kananmunanvalkuaista
- 1/2 tl viinikiveä
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppia puolimakeita suklaahippuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, viinikivi, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 90°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Vatkaa isossa kulhossa valkuaiset ja viinikivi keskinopeudella vaahdoksi. Lisää sokeri. Lisää vatkaimen nopeus täysille ja vatkaa, kunnes muodostuu kovia huippuja, 5-6 minuuttia.
Siirrä pyöreäkärkiseen pursotinpussiin. Pursota 8–10 pyörrettä leivinpaperille. Paista, kunnes taikina on juuri ja juuri hyytynyt, 1 tunti – 1 tunti 15 minuuttia. Siirrä leivinpaperi ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. - Laita suklaapalat mikronkestävään kulhoon. Kuumenna puoliteholla, kunnes suklaa on sulanut, noin minuutin ajan, sekoittaen puolivälissä. Kaada sulanut suklaa vetoketjulliseen pussiin ja leikkaa kulma pois. Pursota suklaa marengkien päälle muodostaaksesi silavanvärisiä paloja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
