Mansikka-kermaparfait
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä kirkas ja kevyt jälkiruoka on täydellinen päätös juhlalliselle tai romanttiselle illalliselle. Upea yhdistelmä mehukkaita, makeita mansikoita, pehmeää kermaa ja rapeaa marenkia odottaa sinua yhdessä lasissa. Kerrosta kaikki ainekset vuorotellen ja koristele jokainen annos puolikkaalla marenkilla. Kokoa parfait juuri ennen tarjoilua. Käytä pakastemansikoita ja nauti tästä jälkiruoasta ympäri vuoden!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettuja mansikoita, sulatettuina
- 2 rkl smetanaa
- 1 kuppi kylmää kermavaahtoa
- 8 marenki 5 cm kukin, murra paloiksi (noin 2 kuppia) + 2 marenkia, murrettuina puoliksi
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Muussaa keskikokoisessa kulhossa marjat ja mahdolliset mehut perunasurvimella tai haarukalla, jotta saat paksun kastikkeen.
- Mittaa smetana 1 kupin mittakuppiin. Lisää tarpeeksi kylmää kuohukermaa, jotta kuppi täyttää sen kokonaan. Kaada kermaseos syvään keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa seos käsivatkaimella, kunnes muodostuu kovaksi vaahdoksi. Kääntele marenkipalat joukkoon.
- Jaa kastike kahtia ja lusikoi se neljän vuoan tai lasin pohjalle. Jaa kermaseos kahtia ja lusikoi se kastikkeen päälle. Toista kerrokset lopuilla aineksilla. Laita jokaisen parfaitin päälle puolikas marenki ja tarjoile heti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
