Kiinalaiset vihreän sipulin quesadillat
Äänet: 15
Aika: 12 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kiinalainen vihreän sipulin quesadilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 suurta tortillat vehnäjauhoista
- 1 rkl valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa (maun mukaan)
- 1 tl seesamiöljyä
- 1/4 kuppia tummaa tamari-soijakastiketta
- 1/8 kupillista vettä (silmällä mitattuna)
- 1 rkl kevyttä öljyä, ja hieman enemmän
- 4 vihreää sipulia, leikattuina 2,5 cm pituisiksi paloiksi
- 2 vatkattua kananmunaa ja 2 keltuaista, suolaa
- Suolaa
- 2 ruokalusikallista hunajaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, viinietikka, soijakastike, vihreät sipulit, munat, hunaja, tamarikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita hunaja viinietikan, seesamiöljyn ja tamarin kanssa, lisää sitten vesi ja kaada pieneen keraamiseen tarjoilukulhoon.
- Kuumenna ruokalusikallinen öljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa kuumalla lämmöllä.
Kun se alkaa savuta, lisää vihreät sipulit ja anna niiden pehmetä 2 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeita ja vihreät ruskistuneet. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon suolattu munaseos.
Sekoita ja paista munat, laita pannu tarvittaessa hetkeksi takaisin liedelle. Siirrä ne sitten lautaselle. Pyyhi pannu puhtaaksi ja valuta öljyä sen ja leipien päälle. - Paista tortillaa 30 sekuntia, käännä se ja lisää päälle 1/4 kevätsipulista ja kananmunista. Pyörittele tortillat kolmioiksi, paista rapeiksi ulkopuolelta ja ota pois pannulta. Toista lopuilla aineksilla ja tarjoile hunajakastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
