Kiinalainen kanasalaatti
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 489, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 489, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kanasalaatti on suosittu Yhdysvalloissa. kiinalainen - valmistettu kevyesti salaatinkastikkeessa marinoidusta kanasta, joka paistetaan kiinalaisen kaalin kanssa. Päällä paistettuja kiinalaisia chow mein -nuudeleita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia paistettuja chow mein -nuudeleita
- 450 g luuttomia kanan reisifileitä
- 1 pieni kaalinpää Kiinankaali (Niinakaali), lehdet leikattu poikittain pieniksi paloiksi (noin 450 g)
- 1 keskikokoinen porkkana, ohuiksi viipaleiksi
- 4 vihreää sipulia, leikattu renkaiksi
- 100 g nuoria vihreitä herneitä, leikattuina kolmeen osaan
- 1/3 rkl riisiviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl makeaa hunajasinappia
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 3 rkl. seesamiöljy
- Karkea suola
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: chow mein -nuudelit, kanan koivet, Kiinankaali (Napa), porkkana, vihreät sipulit, sokeriherneet, riisiviinietikka, soijakastike, hunajasinappi, inkiväärinjuuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele salaattikastike keskikokoisessa kulhossa: Sekoita riisiviinietikka, soijakastike, makea sinappi ja inkivääri.
- Sekoita erillisessä kulhossa kananpalat 1/4 kupillisen kastikkeen kanssa ja anna marinoitua 10 minuuttia huoneenlämmössä. Ota kana pois ja taputtele kuivaksi. Hävitä marinadi.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Ruskista kanaa molemmin puolin 4–5 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia. Leikkaa kana tarvittaessa pieniksi paloiksi.
- Sekoita salaattikulhossa kaali, porkkanat, kevätsipuli ja vihreät herneet seesamiöljyn kanssa. Sekoita joukkoon loput salaatinkastikkeesta ja kana; mausta suolalla.
Päälle chow mein -nuudeleita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
