Irlantilainen kermainen suolalihakeitto
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Irlantilainen suolalihakeitto - vaiheittainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 225–280 g (1 kuppi) leikattuna 5 x 8 cm:n kokoisiksi suikaleiksi. suolaliha
- 3 kuppia silputtua valkokaalia
- 2 rkl raastettuja Idaho-perunoita
- 2 litraa kanaliemi
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 3 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 rkl raastettua porkkanaa
- 1 kuppi kermaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, valkokaali, peruna, porkkana, sipulit, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna ruokalusikallinen öljyä kattilassa, lisää sipuli ja kuullota sitä noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää kaali ja perunat ja sekoita. Kaada liemi joukkoon, kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia.
Samaan aikaan paista lihaviipaleita pienessä paistinpannussa jäljellä olevassa öljyssä rapeiksi. Nosta viipaleet talouspaperille imemään ylimääräistä öljyä. Lisää porkkanat ja kerma keittoon ja anna kiehua hiljalleen vielä 10 minuuttia. Lisää liha ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
