Suolattu naudanliha Hash Browns
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 234, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 657 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 234, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 657 mg, sokeri 5 G.
Jos teit herkullisia kotitekoisia suolaliha- ja kasvislisukkeita eilisillan lomapäivälliseksi ja niitä jää yli, käytä niitä nopean aamiaisen tekemiseen tänä aamuna! Kuutioidut paahdetut kasvikset, kuten perunat, porkkanat ja purjo, paistetaan pannulla suolalihapalojen kanssa kullanruskeiksi. Aamiaisesta tulee aivan yhtä herkullinen kuin eilisillan päivällinen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2-4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 kuppia jäljellä olevaa silputtua lanttua, porkkanoita, perunoita ja purjoa
- 2 kuppia jäljellä olevaa kotitekoista suolattua naudanlihaa, pilkottuna
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1–1,5 kupillista suolalihasta jäljelle jäänyttä nestettä
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuressa valurautapannussa 2 ruokalusikallista voita ja kasviöljyä keskilämmöllä, kunnes ne savuavat. Lisää sipuli, mausta suolalla ja pippurilla ja kuullota noin 4 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää puolet vihanneksista ja kuullota, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Lisää suolaliha ja kuullota noin 2 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskistunut.
- Sillä välin muussaa loput vihannekset kulhossa persiljan ja ¾ kupillisen naudanlihaliemen kanssa. Lisää pannulle ja kääntele, kunnes muodostuu suuri pannukakku, lisää tarvittaessa ½ kupillista nestettä. Paista, kunnes perunarieskat ovat pohjasta kullanruskeita, noin 2 minuuttia.
- Käännä ja jatka kypsentämistä silloin tällöin käännellen ja lisäämällä tarvittaessa öljyä, kunnes perunarieskat ovat rapeita ulkopuolelta, mutta sisältä vielä kosteita, 5–7 minuuttia. Lisää 1/4 kupillista suolalihalientä 1 minuutti ennen tarjoilua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
