Suolaliha- ja perunarieskakääre krapulaan

Äänet: 1

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1

Tämä wrappi sopii täydellisesti aamiaiseksi hauskan illanvieton jälkeen, kun et ole aivan 100 % hereillä, mutta olet silti erittäin nälkäinen. Pehmeä rieska, rapeita perunarieskoja, suolalihaa, runsas paistettu muna, suolakurkkuja ja ketsuppia (älä unohda ketsuppia!) auttavat sinua palautumaan ja keräämään voimasi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 pehmeä vehnätortilla, halkaisijaltaan 25 cm.
2 ruokalusikallista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
2 ruokalusikallista majoneesia
1 tl sinappia
1 pakastettu perunarieska
1/3 kuppia ohuiksi viipaloitua, karkeasti silputtua suolattua naudanlihaa (40 g)
1 iso muna
4-5 viipaletta suolakurkkua
Vähän ketsuppia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, peruna, suolakurkkua, pastrami, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele tortilla ruokalusikallisella voita ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita majoneesi ja sinappi pienessä kulhossa ja laita sivuun.
Aseta perunarieskat leivinpaperille, suihkuta kevyesti ruoanlaittosuihkeella ja paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia. Kaksi minuuttia ennen niiden kypsyyttä lisää voideltu tortilla leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin ja taipuisat. Leikkaa perunarieskat neljään osaan.

Samaan aikaan kuumenna keskikokoinen tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää suolaliha ja kypsennä lastalla murustellen, kunnes se on ruskistunut ja rapea, 5–7 minuuttia. Siirrä kulhoon ja laita sivuun.
Riko muna kulhoon, lisää 1/4 tl suolaa ja vastajauhettua mustapippuria ja vatkaa haarukalla. Sulata loppu voi paistinpannulla, vähennä lämpöä ja lisää muna. Pyörittele pannua, jotta muna leviää ohueksi ympyräksi, ja paista, kunnes se on hyytynyt, noin 30 sekuntia. Pyörittele muna lastalla rullalle ja siirrä se leikkuulaudalle.
Aseta tortilla pöydälle ja levitä majoneesikastiketta. Asettele puolet suolalihasta tortillan alareunaan. Lisää päälle kevätkääryle, loput suolalihasta, suolakurkut, perunarieskat ja hieman ketsuppia. Taita tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa se.

Luokat:

resepti / Aamiainen / Pikaruoka / Tortilla-annokset / Alkuruokia / Voileivät / / / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat