Garam masala
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Garam masala - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia vihreitä kardemumman palkoja
- 4 mustaa kardemumman palkoa
- 3 isoa kanelitankoa, murskattuina paloiksi
- 2 ruokalusikallista kokonaisia neilikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: garam masala, kardemumma, kaneli, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori kardemumma: Murskaa vihreän ja mustan kardemumman palot varovasti morttelissa ja survimessa (tai murskaa ne leikkuulaudalla paksupohjaisella paistinpannulla). Poista siemenet ja hävitä kuoret.
- Jauha mausteet: Jauha kardemumman siemenet, kanelipalat ja neilikka hienoksi maustemyllyssä tai kahvimyllyssä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa, poissa suorasta auringonvalosta, enintään vuoden. Annoskoko: 1/2 kupillista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
