Kanasate makeassa chilikastikkeessa

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 61, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 36 mg, natrium 161 mg, sokeri 1 G.

Tämä kanasatay on yksi yksinkertaisimmista mutta ainutlaatuisimmista alkupaloista, joita voit tehdä seuraaviin juhliisi. Pujota yksi pitkä, makeassa chilikastikkeessa ja ananasmehussa marinoitu kananpala vartaaseen ja grillaa (tai grillipannulla), kunnes kauniit grillausjäljet ilmestyvät. Se on herkullista, ja vartaan ansiosta sitä on helppo syödä seistessään.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

900 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä (8 koipea, kukin leikattu 3 osaan)
0,5 dl makeaa chilikastiketta
0,5 rkl ananasmehua
1 rkl + 1 tl soijakastiketta
2 tl murskattua valkosipulia
Öljy grillin voiteluun
Erikoisvarusteet24 bambuvarrasta, liotettu vedessä 20 minuuttia.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, Ananasmehu, chilikastike, soijakastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Leikkaa kanan koipireidet noin 1 cm leveiksi pitkiksi suikaleiksi ja laita ne isoon vetoketjulliseen pussiin.
Sekoita kulhossa chilikastike, ananasmehu, soijakastike ja valkosipuli. Kaada marinadi pussiin suikaloidun kanan päälle. Sulje pussi ja sekoita. Laita pussi suureen kulhoon ja marinoi jääkaapissa vähintään tunnin tai yön yli.

Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
Pujota jokaiseen vartaaseen kananpala. Voitele grilliritilä öljyllä ja aseta vartaat ritilälle. Grillaa, kunnes kana on kypsää, 4–5 minuuttia per puoli. Ota pois liedeltä ja tarjoile heti.

Luokat: