16 mausteista grillattua kananmausteseosta
Äänet: 12
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Kuudestatoista mausteesta valmistettu kuiva marinadi kanan hieromiseen. Bobby Flayn aromaattinen mauste sopii täydellisesti grillattuun kanaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista jauhettua kanelia
- 3 rkl. ancho-chilipippurin mausteseos
- 3 ruokalusikallista pasilla-chilimaustetta
- 3 ruokalusikallista jauhettua kuminaa
- 3 ruokalusikallista jauhettua korianteria
- 3 ruokalusikallista jauhettua inkivääriä
- 1 rkl l jauhettua neilikkaa
- 1 rkl jauhettuja fenkolinsiemeniä
- 2 rkl valkosipulijauhetta
- 2 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl jauhettua maustepippuria
- 1 tl murskattua chile de árbol -paprikaa
- 3 rkl fariinisokeria
- 2 ruokalusikallista karkeaa suolaa
- 2 ruokalusikallista karkeasti jauhettua mustapippuria
- 1 tl cayennepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaneli, chilimaustetta, kumina, korianteri, jauhettua inkivääriä, neilikka, fenkolin siemenet, valkosipulijauhe, sipulijauhe, maustepippuri, arbol-pippuria, fariinisokeri, mustapippuri, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaikki ainekset huolellisesti. Levitä kuiva marinadi kanan päälle. Marinoi lihaa 12–24 tuntia.
Luokat:
resepti / Kastikkeet / Mausteet / Bobby Flay
Samankaltaisia reseptejä
