Vietnamilainen kasvissalaatti riisinuudeleilla
Äänet: 12
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yksityiskohtainen resepti kasvissalaatin valmistukseen nuudeleilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kuivia riisinuudeleita
- 2 porkkanaa, leikattu suikaleiksi
- 1 kurkku, kuorittu, siemenet poistettu, puolitettu ja puoliympyröiksi viipaloitu
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua kiinankaalia
- 4 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 kuppi hienonnettua korianteria
- 1 silputtu jalapeño-paprika
- 1 rkl hunajaa
- 1/4 kuppia tuoretta limemehua
- 3 ruokalusikallista kalakastiketta
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta minttua
- 1/4 kuppia silputtuja ja kuivapaahdettuja maapähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Kiinankaali (Napa), riisinuudeleita, porkkana, kurkut, jalapeno-pippuri, limen mehu, kalakastike, valkosipuli, korianteri, minttu, hunaja, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita valkosipuli, korianteri, jalapeño, hunaja, limettimehu, kalakastike ja suola monitoimikoneeseen. Soseuta lähes tasaiseksi.
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä, lisää nuudelit ja keitä 2 minuuttia. Valuta vesi, huuhtele nuudelit kylmällä vedellä kypsymisen pysäyttämiseksi ja valuta vesi uudelleen.
Sekoita isossa kulhossa kastike ja keitetyt nuudelit porkkanoiden, kurkun, mintun ja kiinankaalin kanssa. Sekoita ja ripottele päälle maapähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
