Kalatacoja tuoreella salsalla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 534, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 67 mg, natrium 360 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 534, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 67 mg, natrium 360 mg, sokeri 0 G.
Nämä herkulliset ja täyttävät kalatacot ovat valmiita vain puolessa tunnissa. Kuutioitu monni (tai muu kiinteä valkoinen kala) pyöritellään jauhoissa ja paistetaan öljyssä kullanruskeaksi. Tarjoillaan maissitortilloilla silputun jäävuorisalaatin ja kotitekoisen, tuoreista vihanneksista tehdyn salsan kera. Täydellinen tapa hemmotella rakkaitasi värikkäällä meksikolaisella annoksella ilman vaivaa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso tomatillo (physalis), kuorittu, pesty ja paloiteltu
- 1 keskikokoinen tomaatti, pilkottuna
- Puolikas punasipuli, hienonnettuna
- 3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 rkl vastapuristettua limettimehua + limettilohkoja tarjoiluun
- 1/2 jalapeñoa, hienonnettuna (poista siemenet vähentääksesi tulisuutta)
- 600 g monnifileetä, leikattu 2,5 cm paloiksi.
- Tuorejauhettua mustapippuria
- 1/4 kuppia pikajauhoja (kuten Wondraa) tai maissitärkkelystä
- 8 maissitortillaa, lämmitettyinä
- 1 kuppi silputtua jäävuorisalaattia
- Kasviöljy, paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: monni, tortilla, jauhetut kirsikat, jalapeno-pippuri, tomaatit, punasipuli, jäävuorisalaatti, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista salsa:
Yhdistä kulhossa tomatillot, tomaatti, sipuli, korianteri, limettimehu ja jalapeño ja mausta suolalla maun mukaan. - Kuumenna 1 cm kasviöljyä syvässä paistinpannussa tai kattilassa keskilämmöllä. Ripottele kalan pinnalle 0,5 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria ja sekoita sitten jauhoseos joukkoon.
- Paista kahdessa erässä, käännellen tarvittaessa, kunnes kala on kypsää ja kullanruskeaa, 3–4 minuuttia kerrallaan. Siirrä kala talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen rasvan valuttamiseksi ja mausta suolalla.
- Täytä tortillat paistetulla kalalla, salaatilla ja salsalla. Tarjoile tacot limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
