Valkosipulimarinoitua ruijanpallasta tomaattikastikkeella
Äänet: 4
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yksityiskohtainen resepti grillatulle kalalle valokuvien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 ruijanpallaksen fileetä (225 g)
- 250 ml punaisia päärynänmuotoisia tomaatteja, puolitettuina
- 250 ml keltaisia päärynänmuotoisia tomaatteja, puolitettuina
- 1/2 kuppia kivettömiä Kalamata-oliiveja
- 1/2 pientä punasipulia, kuutioituna
- 1/4 kuppia silputtua persiljaa
- 1 avokado, kivet poistettuna ja viipaloituna
- 2 rkl silputtuja tuoreita rakuunalehtiä, sekä 2 rkl koristeluun
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 5 valkosipulinkynttä, murskattuna tahnaksi
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruijanpallas, Kalamata-oliivit, viinirypäletomaatit, punasipuli, valkosipuli, rakuuna, salsakastike, kasvisrelish, Avokado, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa tomaatit, avokado, oliivit, sipuli, persilja, rakuuna ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Sekoita pienessä kulhossa valkosipuli ja oliiviöljy. Sivele kalaa molemmin puolin öljyllä ja anna marinoitua 15 minuuttia.
- Kuumenna grilli kuumalle lämmölle.
Mausta pallasta suolalla ja pippurilla maun mukaan molemmin puolin ja grillaa, kunnes se on mureaa ja kypsää, noin 5 minuuttia per puoli. Siirrä vadille. Ripottele pinnalle rakuunaa ja tarjoile heti tomaattikastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
