Valkosipulikastikkeessa haudutettua ankeriasta
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Valkosipulikastikkeessa haudutettu ankerias - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 300 g puhdistettua nuorta ankeriasta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 1/2 kuppia valkoviiniä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- Murskattuja kuivattuja chilipippurihiutaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoviini, punapippurihiutaleita, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää murskattu valkosipuli ja nuori ankerias ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada joukkoon valkoviini, mausta suolalla, pippurilla ja murskatulla punaisella paprikalla ja hauduta, kunnes ankeriaan liha on läpinäkymätöntä. Tarjoile keraamisessa kulhossa tai muussa leveässä, matalassa astiassa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
