Linssikeitto currymausteella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Linssikeitto currymausteella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 dl keltaisia, punaisia tai vihreitä linssejä
- 1 nippu pestyä ja kuivattua karkeasti silputtua pinaattia
- 0,25 kuppia oliiviöljyä
- 5-6 hienonnettua tai raastettua valkosipulinkynttä
- 1 pieni porkkana, kuorittuna ja pilkottuna
- 1 chilipaprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
- 1 suuri salottisipuli, hienonnettuna
- 3 rkl. curryjauhe
- 1000 ml kanan- tai kasvislientä
- 2–3 kupillista vettä
- Naan-leipä
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: linssit, pinaatti, chilipippuri, salottisipulit, valkosipuli, naan-leipä, curry
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna keittokattila keskilämmöllä. Lisää 4 ruokalusikallista oliiviöljyä, valkosipuli, porkkanat, chili ja salottisipulit ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, 2–3 minuuttia. Lisää linssit ja sekoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan öljyn peitossa, mausta suolalla ja lisää curryjauhe.
Lisää liemi ja vesi keittoon ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes linssit ovat kypsiä, noin 40 minuuttia. Sekoita keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää suolaa tarvittaessa. Jäähdytä kokonaan ja säilytä pakastimessa myöhempää käyttöä varten valmiina keittona. - Kuumenna keitto keskilämmöllä ja lisää tuore pinaatti, sekoita, kunnes se pehmenee. naan-leipä paistinpannulla muutamassa vesitipassa, kunnes kuumaa ja rapeaa molemmin puolin, sivele sitten sulatetulla voilla. Lue lisää ruoanlaittovaihtoehto tätä keittoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
