Curryhernekasvi
Äänet: 2
Kun tarvitset nopeaa välipalaa, voit ottaa pussin pakasteherneitä, keitä ne hetken sulaaksesi ja lisätä sitten käsillä olevia mausteita, kuten valkosipulia, currya tai kookosöljyä. Tämä dippikastike sopii erinomaisesti paahtoleivän tai viipaloitujen raakojen vihannesten kanssa.
Aika: 30 minuuttia
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 25, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 25, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Curryöljy tarjoaa maukkaan pohjan tälle muussatulle hernekastikkeelle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kookosöljyä
- 1 silputtu sipuli
- Merisuola
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 2 tl currymausteet kohtalainen mausteisuus
- 2 kuppia sulatettuja herneitä
- 1/4 kupillista paksua jogurttia, kookos käy hyvin; ja lisää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herneet, sipulit, valkosipuli, curry, jogurtti, paahtoleivät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kookosöljy pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 6–8 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää ripaus suolaa ja valkosipuli ja kuullota vielä 3 minuuttia. Lisää curryjauhe ja herneet ja kuullota vielä 2 minuuttia. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
Laita herneseos, jogurtti ja 1/4 kupillista vettä tehosekoittimeen ja soseuta, lisää suolaa maun mukaan. Tarjoile lusikoimalla dippikastike kulhoon, lisää jogurtti päälle ja pyörittele sitä sen ympärille. Tarjoile paahtoleivän ja viipaloitujen kasvisten kanssa ja kasta ne dippikastikkeeseen.
Uloskäynti: 500 g.
Reseptin kirjoittaja - Amy Chaplin on kasvisruokareseptien kirjoittaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
