Kanacurrykeitto riisin kera
Äänet: 21
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 390, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 390, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kanacurrykeitto riisillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 luullinen kananrinta, puolitettuna (noin 700 g)
- 2 keskikokoista porkkanaa, leikattu vinottain 6 cm:n paloiksi.
- 1 laakerinlehti
- 6 kuppia kanalientä
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 iso sipuli, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 tl sokeria
- 1,5 tl curryjauhe
- 0,33 dl thaimaalaista jasmiiniriisiä
- 3 rkl hienonnettua tuoretta minttua
- 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta tilliä
- 1 sitruuna, viipaloitu lohkoiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, jasmiiniriisi, porkkana, sitruuna, laakerinlehti, minttu, tilli, curry
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kana, porkkanat, laakerinlehti ja ripaus sipulia keskikokoiseen kattilaan. Lisää 3 kupillista lientä ja kiehauta. Vähennä heti lämpöä, peitä kannella ja hauduta, kunnes kana on kypsää, noin 20 minuuttia. Ota kana liemestä, poista nahka ja revi liha. Palauta kana liemeen.
- Samaan aikaan kuumenna voi toisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sipuli, sokeri ja 1 tl suolaa ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää curryjauhe ja kuullota vielä minuutti. Lisää riisi ja loput 3 kupillista lientä. Lisää lämpö keskilämmölle, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi alkaa pehmetä, 15–20 minuuttia.
- Sekoita riisiseos sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada joukkoon kanalientä, sekoita varovasti ja anna kiehua hiljalleen. Lisää silputut yrtit ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.Kun sekoitat kuumia nesteitä, anna niiden jäähtyä noin 5 minuuttia ennen kuin kaadat ne tehosekoittimeen, täyttäen kulhon vain puolilleen. Peitä kannella ja jätä toinen kulma auki. Peitä pyyhkeellä roiskeiden estämiseksi ja sekoita tasaiseksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
