Curryriisiä savustetulla taimenen kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 427, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 427, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Curryriisi savustetulla taimenen kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa kananmunaa
- 1,5 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 tl curryjauhetta
- 3 luumutomaatteja, silppua hienoksi
- 1,5 rkl basmatiriisiä
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 4 kuppia silputtua salaattia tai babypinaattia
- 1/2 sitruunan mehu
- 120 g savustettua taimenta, kuiduiksi eroteltuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, sipulit, curry, luumutomaatteja, basmatiriisi, korianteri, salaattisekoitus, pinaatti, sitruuna, taimen
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita munat keskikokoiseen kattilaan ja peitä vedellä noin 5 cm. Kiehauta, ota sitten pois liedeltä ja anna hautua 10 minuuttia. Laita kulhoon sulatettua vettä ja anna jäähtyä kokonaan.
- Samaan aikaan kuumenna keskikokoisessa kattilassa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja currymausteKypsennä koko ajan sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää, noin 4 minuuttia. Lisää tomaatit ja riisi ja kypsennä 2 minuuttia.
Lisää 2,5 kupillista vettä, 1/2 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehauta seos, peitä kannella ja vähennä lämpöä miedoksi; keitä, kunnes suurin osa nesteestä on imeytynyt riisiin, noin 15 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna riisin seistä kannen alla 5 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla. - Kuori munat ja leikkaa ne neljään osaan. Sekoita kulhossa salaatinlehdet sitruunamehun ja lopun ½ ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa riisi lautasille ja lisää päälle savustettua sipulia. taimen ja munia. Tarjoile salaatin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
