Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tonnikala currykastikkeessa - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 3 purkkia (170 g/purkki) tonnikala omassa mehussaan
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1/2 sipulia, silputtuna
• 1/2 vihreää paprikaa, silputtuna
• 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 tl murskattua inkivääriä
• 2 rkl kirsikka- tai viinirypäletomaatteja
• 1/2 tl kuumaa curryjauhetta
• 1/2 sitruunan tai limen mehu
• Fetajuustoa ripotteluun
• Tuoreena silputtu korianteri (1/3 - 1/2 kuppia)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tonnikala, paprika, sipulit, valkosipuli, inkiväärinjuuri, viinirypäletomaatit, kirsikkatomaatteja, curry, sitruunamehu, fetajuusto, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa. Lisää sipuli ja paprika ja kuullota sekoittaen 5 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Lisää valkosipuli, inkivääri ja curryjauhe ja jatka kuullottamista sekoittaen 2 minuuttia.
Vaihe 2
• Lisää anjovikset ja paista niitä murskaten lastalla. Lisää tomaatit, kaprikset ja sokeri ja anna hautua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  
  Lisää tonnikala, chili ja mehu ja anna kypsyä koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää sitruunan tai limen mehu ja ripottele fetajuustoa ja korianteria. Tarjoile riisin kanssa.

Äänet: 2