Riisiä intialaisella currylla
Äänet: 23
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Intialainen curryriisi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Voita ja oliiviöljyä paistamiseen
- 1 silputtu sipuli
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 kanelitanko
- Sitruunankuoren suikale
- 0,5 tl curryjauhetta
- Ripaus kurkumaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: basmatiriisi, kaneli, curry, korianteri, cashewpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista kattilassa voissa ja oliiviöljyssä 1 hienonnettu sipuli, 2 murskattua valkosipulinkynttä, 1 kanelitanko, sitruunankuoren raastettu suikale ja 0,5 tl. currymausteet ja ripaus kurkumaa; kypsennä, kunnes sipuli on ruskistunut.
Lisää 1 kuppi basmatiriisiä ja wokkaa. Kun riisi on paahdettua, lisää 1,33 kuppia vettä, mausta suolalla ja kiehauta. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Nosta liedeltä, anna jäähtyä 5 minuuttia, pöyhi haarukalla, pirskottele sitruunamehua ja lisää korianteri ja cashewpähkinät.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
