50 hot dogia Amerikan osavaltiolta
Äänet: 37
Tämä reseptikokoelma sisältää erilaisia hot dog -täytteiden variaatioita.
Amerikka — vapaiden maa ja hot dogin syntymäpaikka. Se on todennäköisesti peräisin Saksasta, mutta siitä tuli todella suosittu Yhdysvalloissa. Olemme koonneet täytteitä kaikista 50 osavaltiosta, mikä luo todella monipuolisen makuvalikoiman.
Idaho: Perunamuusi
Idaho tunnetaan vahvuudestaan, joten jokainen itseään kunnioittava asukas taistelee hot dogin puolesta herkullisella perunamuusilla, ruohosipulilla ja smetanalla.
Iowa: sokeriton
Valitsimme ruokalajin, joka heijastaa tämän upean osavaltion pitkää maanviljelyn historiaa: succotash. Se on maissin ja papujen sekoitus, johon on lisätty paprikaa, ihan vain piristyksen vuoksi.
Alabama: Paahdetut maapähkinät
Paahdetut maapähkinät lisäävät ruokaan hieman etelän särmää ja rapeutta, joten kokeile niitä. Myös hieman maapähkinävoita lisää juuri sopivasti makua.
Alaska: Grillattuja sipuleita Coca-Colassa
Alaskassa hodareita syödään eri tavalla: ne tehdään porosta (karibusta). Mikä on ratkaisu niille, jotka eivät ole valmiita kokeilemaan? Coca-Colassa marinoidut karamellisoidut sipulit ovat lyömätön korvike karibulle, eikä niiden nauttimiseen tarvita edes lentolippua.
Arizona: Tamale-koira
Arizonan alkuperäisasukkaat ovat onnekkaita: sää on loistava ja maissintähkiä on runsaasti tamaleen valmistukseen. Kääri muussattu maissi maissintähkiin, niin saat loistavan hot dog -pohjan. Laita tamaleen päälle pituussuunnassa halkaistu naudanmakkara ja lisää keskelle hieman pippuria.
Arkansas: Juustokastike
Juustodippi on yksinkertaisesti mahtava. Arkansasin versio on mausteinen (ei nacho) kastike, jota syödään hot dogin kanssa. Tarjoile se erillisessä kulhossa; hot dogin dippaaminen siihen on varmasti hauskaa.
Wyoming: Buffalo Wing -kastike
Wyomingissa herkullisimpia hodareita ovat puhvelinlihasta tehdyt. Mutta vaikka sinulla olisi vain pullo puhvelikastiketta ja halu tehdä wyominglaistyylinen hot dog, se on silti loistava vaihtoehto.
Washington: Tuorejuustoa ja sriracha-kastiketta
Emme ole varmoja, mitä ajattelimme kasteluamme Washington-makkaran päälle runsaasti Sriracha-kastiketta ja päälle tuorejuustoa. Voimme kuitenkin vakuuttaa, että tämä epätavallinen yhdistelmä maistuu hyvältä.
Seattle – tässä kaupungissa sinulle tarjoillaan yhdistelmä, joka yllättää sinut, mutta on erittäin maukas. Täytteet alkaen bratwurst-makkarat, tuorejuustoa, silputtua kaalia, päällä sriracha-kastiketta ja koristeltuna jalapeño-renkailla.
Wisconsin: Cheddar-juusto
Osavaltiossa, jossa tuotetaan paljon juustoa, se on loistava lisä hodareihin. Emme vaadi juuston sulattamista, mutta se tekee hodarista kyllä maukkaamman.
Vermont: Kurkkuja ja vaahterasiirappia
"Sugar on Snow" on Vermontin markkinaperinne; älä missaa tilaisuutta kokeilla tätä herkkua. Mutta jos et pääse vaahteraosavaltioon, tee sen sijaan tämä hot dog. Viipaloi suolakurkut ja kasta ne vaahterasiirappiin. Valuta siirappia myös hot dogin päälle.
Virginia: kinkku
Virginia tunnetaan maalaiskinkustaan, eikä sille ole parempaa paikkaa kuin hot dog.
Havaiji: Kinkku ja ananas
Viipaloitu kinkku ja murskattu ananas sopivat täydellisesti yhteen tässä havaijilaisessa hot dogissa.
Delaware: Merisuola- ja etikkalastut
Jos olet joskus käynyt rannalla Delawaressa, tiedät, että siellä tarjoillaan aina sipsejä merisuolan ja etikan kera. Tarvitsetko korvikkeen? Silloin murskatut suolatut perunalastut ovat paljon fiksumpi vaihtoehto kuin matka osavaltioon.
Georgia: Persikat
Persikat ovat niin hyviä tähän aikaan vuodesta, että niitä kannattaa ehdottomasti lisätä hodareihin.
Georgiassa voi kokeilla myös avonaista hot dogia. Se on avoin sämpylä, jonka päällä on chiliä, halkaistua makkaraa, silputtua sipulia ja suolakurkkua, murustettua juustoa ja ostereilla maustettuja suolakeksejä.
Länsi-Virginia: chili, kaali, sipuli ja sinappi
Länsi-Virginia voisi voittaa "Paras resepti" -palkinnon, koska jokainen ainesosa on tärkeä: kaali, chili, sipuli ja täysjyväsinappi. Kerros kerrokselta poikkeuksellisen maun saavuttamiseksi.
Illinois: Kasvisrelissi
Älä edes ajattele ketsupin laittamista hot dogin päälle tämän osavaltion pääkaupungissa Chicagossa. Chicagolaistyylinen hot dog täytetään tuoreilla tomaateilla, suolakurkuilla, sipulilla ja kauniilla kirkkaanvihreällä kasvisrelishillä, viimeisteltynä sinapilla ja sellerisuolalla.
Chicagolaistyyliset hot dogit kotitekoisilla pikkelöidyillä vihanneksilla
Indiana: maissikoira
Indiana tunnetaan maissista ja sanasta, joka kuulostaa siltä maissi-koira Tämä sopii täydellisesti osavaltion suosituimpaan reseptiin. Tämä rapea nakki on myös uskomattoman herkullinen.
Kalifornia: pekoni-avokadomakkara
Kalifornia on pitkä osavaltio, jossa on useita rekisteröityjä hot dog -reseptejä, mutta yksi asia on varma: hot dog on käärittävä pekoniin. Bonuspisteitä viipaloidusta avokadosta.
Kansas: Popcorn
Popcornin ystävät, iloitkaa – voitte ja teidän pitäisikin laittaa popcornia hodareihinne. Se on täydellinen tasapaino suolaisen ja rapean maun sekä maitomakkaran makeuden välillä.
Kentucky: pekonilla kääritty makkara, kalkkuna, Mornay-kastike
Hot dog -voileipä on perinteinen Kentuckyn voileipä, joten olemme tehneet siitä hot dog -voileivän: grillaa pekonilla kääritty makkara. Valmista Mornay-kastike makkaran jäähtyessä. Täytä makkarasämpylä kalkkunaviipaleilla ja hauduta niitä kastikkeessa, kunnes ne kuplivat ja tummuvat. Nauti!
Colorado: Jalapeño
Colorado on täydellinen vihreille chileille – jalapeño-paprikat kasvavat hullun lailla Coloradon ilmastossa ja sopivat kaikkeen. Jopa hodareihin.
Denverissä ei myöskään kaihda vihreiden chilien lisäämistä hodareihinsa, joita tarjoillaan silputun punasipulin ja smetanan kanssa.
Connecticut: Parmesaania, paahdettua valkosipulia, mozzarellaa, simpukoita
Valkoinen simpukkapizza on puhdasta connecticutilaista, joten kokeile tätä hot dog -versiota: laita makkara sämpylään, raasta parmesaanijuustoa ja lisää päälle muutama simpukka. Grillaa sitten, kunnes simpukat ovat kypsät ja juusto sulanut. Lisää päälle paistettua valkosipulia ja reilusti oreganoa.
Louisiana: Cajun-kastike
Me kaikki tunnemme Louisianan legendaariset ruoat: ravut, beignet-leivät, muffalettat ja gumbot. Mutta yksi Louisianan resepti vaikuttaa todellakin sopivalta hodareille: Kreolilainen kastike (tomaattikastike).
Voit myös tehdä hot dogin tämän osavaltion reseptillä, jossa makkara on haudattu pitkän patonkisämpylän sisään sulatetun Gruyère-juuston alle.
Massachusetts: Paistetut pavut
Bostonissa paistetut pavut, aromaattinen ja hieman makea, sopii täydellisesti hot dogille.
Michigan: Chilikastike
Tämä hot dog erottuu muista Keskilännen hot dogeista omaleimaisen tyylinsä ansiosta. Detroitista kotoisin oleva hot dog on chilikastiketta (jauhelihaa), silputulla sipulilla ja sinapilla. Maailma on ikuisesti kiitollinen sinulle, Detroit!
Minnesota: Heinz Sweet Relish
Jotkut minnesotalaiset saattavat sanoa, etteivät he voi kuvitellakaan muunlaista hot dogia. Kasvisjuurella (marinoituja paprikoita, sipulia ja suolakurkkuja) päällystetyt hot dogit maistuvat makeilta – emmekä aio kiistää tätä vakiintunutta mieltymystä.
Mississippi: Pimento-juusto
Pimento-juustoa löytyy kaikkialta maasta, ja sitä käytetään sekä paksuna dippinä että sulatejuustona. Mutta missään tämä monipuolinen ainesosa loistaa parhaiten kuin hot dogissa.
Missouri: Sulatettua sveitsiläistä juustoa, sinappia ja hapankaalia
Missouri-joen rannalla sijaitseva Kansas City tunnetaan sulatetulla sveitsiläisellä juustolla täytetyistä hodareistaan, joissa on runsaasti hapankaalia ja sinappia. Bonus: käytä sianmakkaraa ja seesaminsiemenillä maustettua sämpylää.
Montana: Osterit
Outo valinta, lievästi sanottuna. Mutta kukaan ei paista ostereita kuten montanalaiset, joten ne ovat ansainneet paikkansa kuuluisien hodarien kunnialistalla.
Maine: hummeri
Miksi syödä hot dogia, kun voi syödä hummerisämpylän? Ja yhdessä ne kuulostavat vielä paremmilta. Täytä hot dog hummerilla ja salaatilla – se on silkkaa autuutta.
Maine-tyyliset hummerihot dogit
Maryland: Rapuliha
Kuten edellä mainittu hummerisämpylä, myös Marylandin rapuhodari on herkullinen, aivan kuten paikalliset surffilaudat. Mitä enemmän Baltimoren sinistä rapua, sitä parempi – me rakastamme sitä, kun sitä tarjoillaan rapukakkuja välipalana.
Tässä osavaltiossa on myös toinen mielenkiintoinen hodari, joka on tehty kypsennetystä mortadella-makkarasta. Tämän makkaran jauhelihasta tehdään makkaroita. Ne kääritään sitten pekoniin ja paistetaan. Puolet sämpylästä levitetään runsaasti sinappia.
Nebraska: "makkara taikinassa"
Tämä näyttää siltä, mitä löytäisi kadulta. Näiden hodarien makkaraa ympäröivä taikina on kunnianosoitus osavaltion itäeurooppalaiselle perinnölle. Voit tehdä sellaisen käärimällä makkaran... pizzataikina ja paista 180 asteessa noin 20 minuuttia (kunnes taikina ja makkara ovat kypsiä).
Nevada: Pinjansiemeniä
Nevada on kuuluisa Las Vegasista. Ja Las Vegas on yksi maan suurimmista pinjansiementen tuottajista. Niiden rikas, voinen maku sopii täydellisesti hodarien kanssa.
New Hampshire: Ranskalaiset perunat raastetulla juustolla ja kuumalla kastikkeella (Poutine)
Poutine on täyttävä ruokalaji, ja ne, jotka rakastavat sitä, ovat selvästi ruoan ystäviä. Tämä hot dog on saanut inspiraationsa ranskalais-kanadalaisesta historiasta, ja se tarjoillaan ranskalaisten perunoiden, kastikkeen ja runsaiden suosikkijuustojesi (feta, mozzarella, suluguni) kera.
New Jersey: Perunat, paprikat ja sipulit
Vähemmän tunnettu New Jerseyn hot dog on italialainen hot dog: öljyssä kypsennetty makkara, jota tarjoillaan rieskalla tai italialaisella leivällä perunoiden, sipulin ja paprikaKeitä perunat kypsiksi, pilko ne kuutioiksi ja sekoita ne sitten paprikoiden ja sipulien kanssa. Nauti herkullisesta mausta!
Italialaistyylinen hot dog
Nakkisämpylät grillattujen kananmakkaroiden ja bataattiranskalaisten kera
New Mexico: chilikastiketta, smetanaa, ranskanperunoita
Näiden nachojen taika on siinä, että ne syödään suoraan pussista. Mutta tämä nakki ei tarvitse pussia. Laita nakki vain sämpylään, lisää päälle chiliä (lihakastike ilman papuja) ja juustoa, grillaa, kunnes juusto on sulanut ja nakki on kuumaa. Lisää päälle Lay'sin nachot ja smetana.
New York: Sipulikastike
Yksikään kärrystä ostettu newyorkilainen hot dog ei ole täydellinen ilman kastiketta, jota katuhodareissa käytetään. Voit ostaa sitä useimmista supermarketeista tai tehdä omasi sekoittamalla karamellisoituja sipuleita hieman ketsuppia ja Tabasco-kastiketta.
Hot dog -makkara katukauppiaalta New Yorkissa
Coney Island esittelee sinulle oman versionsa hot dogista. Siinä on kuohkea, pyöreä sämpylä ja pieni, sopivan kokoinen makkara. Saat hot dogin, joka on täytetty chilikastikkeella, sipulilla ja hienoksi raastetulla cheddarilla.
Ohio: Coleslaw, ranskalaiset perunat ja sipulit
Ohiossa on loistava resepti: hot dog ranskalaisten, kaalin ja sipulin kera. Kaikki eivät pysty syömään useampaa kuin yhtä.
Cleveland lumoaa sinut puolelleen yksinkertaisella ja suoraviivaisella hot dog -reseptillään: makkaran mukana tulee makkaraa, ranskalaisia perunoita, chilikastiketta ja kaalisalaatti.
Oklahoma: Paistettu okra
Oklahoma on tunnettu siitä, paistettua okraa — ruoka on niin hyvää, että se täytyy ehdottomasti lisätä piknikmenulle.
Oregon: Sienet
Aidon oregonilaisen hot dogin tulisi olla täysin kasvisruoka, mutta sen sijaan lisäämme lihan päälle paistettuja sieniä. Tämä hot dog on varsin täyttävä, joten se on täydellinen välipala raskaan työpäivän jälkeen.
Pennsylvania: Juustokastike
Suihkepurkkeihin pakatulle sulatejuustolle on löydetty uusi käyttötarkoitus, nimittäin osana Pennsylvanian hot dogia. juustokastike, täytettynä pilkotulla pihvillä. Hot dog on myös suosittu Philadelphiassa.
Rhode Island: Mausteinen chilikastike
Rhode Island menee pelkän lihachilikastikkeen ulkopuolelle. Rhode Islandin hienostuneet ihmiset ovat nostaneet lihan uudelle tasolle lisäämällä siihen vaikuttavan valikoiman mausteita: kuminaa, paprikaa, chilijauhetta ja maustepippuria.
Voit lisätä sinappia, sellerisuolaa ja sipulia, jos tunnet olosi kokeilunhaluiseksi.
Pohjois-Dakota: Hapankaali
Älä aliarvioi hapankaalin voimaa. Se on yksinkertaisin onnellisuuden muoto.
Hot dog hapankaalin kera
Pohjois-Carolina: Cole Slaw, sipuli ja chili
Pohjois-Carolina on luonut jotain kaunista: puolet kaalisalaattia, puolet chiliä, päällä sipulia, ja sinulla on hot dog, joka muuttaa käsityksesi voileivistä ikuisesti.
Tennessee: Kypsät tomaatit
Tennessee tunnetaan grillauksestaan, hyvästä musiikistaan ja (tämästään lähtien) kesätomaateista, jotka koristavat hodareita. Etsi vain kypsin tomaatti, kuutioi se ja laita sämpylään.
Memphisin ruokalistalta löydät hot dogin, jossa on pekonilla käärittyä makkaraa ja vihreää sipulia, päällä grillikastiketta ja cheddarjuustoa.
Texas: Chiliä ja marinoituja jalapeñoja
Chili on iso juttu Teksasissa. Lisää hodarin päälle naudanlihachiliä (ei papuja) ja pikkelöityä jalapeñoa.
Florida: Mango-salsa
Monet miamilaiset rakastavat hot dog -majoneesia, mutta me päätimme korvata sen runsaalla annoksella mangosalsaa.
Miami-tyylinen hot dog
Etelä-Dakota: Grillivartaat
Etelä-Dakotassa sitä kutsutaan chisliciksi. Se on perinteinen grillatusta punaisesta lihasta valmistettu ruokalaji, joka tarjoillaan hammastikuilla. Tässä on meidän versiomme hot dogista: leikkaa liha paloiksi, grillaa se ja lisää päälle kastike. (Sämpylä on valinnainen, mutta suositeltavaa.)
Etelä-Carolina: Cole Slaw ja sinappi
Lehtikaali ja sinappi: miksi emme tulleet ajatelleeksi tätä? Hienoa, Etelä-Carolina!
Utah: Paistokastike
Utahlaiset rakastavat tätä kastiketta: yksinkertainen (tai monimutkainen) ketsupin ja majoneesin yhdistelmä, johon on lisätty punaviinietikkaa, paprikaa, sipulijauhetta ja piimää, joka voi muuttaa hot dogisi joksikin palvonnan arvoiseksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
