Nakkisämpylät grillattujen kananmakkaroiden ja bataattiranskalaisten kera

Äänet: 2

Kuinka tehdä - Hot dogeja grillattujen kananmakkaroiden ja bataattiranskalaisten kera

Kuva annoksesta: Paul Sirisaly

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistamiseksi - Hot dogit grillattujen kananmakkaroiden ja bataattiranskalaisten kera.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Peruna

2 keskikokoista bataatit, kuoritaan ja leikataan 0,5 cm paksuisiksi suikaleiksi.
1/2 kuppia leivänmurut
1 tl jauhettua kuminaa
1 tl paprikaa
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Karkea suola
1 kananmunanvalkuainen

Hot dog

4 kananmakkaraa
4 perunapullat hot dogien kohdalla leikkaa pituussuunnassa ja paista
2 ruokalusikallista grillikastiketta, ja lisää tarjoiluun
2 maissintähkää, kuorittuina
1/4 kuppia pilkottuja kurkkuja, siemenet poistettuina
1/4 kuppia hienonnettua oranssia paprikaa
Yhden limen mehu
1 tl sokeria
Karkea suola
2 ruokalusikallista hienonnettua basilikaa
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, hot dog -sämpylät, bataatti, maissi, kurkut, paprika, grillikastike, munat, leivänmurut, limen mehu, Ranskalaiset perunat, basilika, kumina, paprika

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmistele ranskalaiset perunat: Laita leivinpelti uuniin ja esilämmitä se 220 asteeseen. Sekoita pienessä kulhossa korppujauhot, kumina, paprika, oliiviöljy ja 1 tl suolaa.
Vatkaa kananmunanvalkuaiset keskikokoisessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Laita bataatit kulhoon ja pyörittele niitä huolellisesti valkuaisvaahdossa. Lisää korppujauhoseos ja sekoita tasaiseksi.

Lado perunat tasaiseksi kerrokseksi kuumalle uunipellille ja ripottele loput korppujauhoseoksesta päälle. Paista 25 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja rapeita.

Samaan aikaan valmistaa hot dogeja kananmakkaroiden kanssaKuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa maissia 6 minuuttia käännellen silloin tällöin, kunnes se on kevyesti hiiltynyt. Anna sen jäähtyä.

Leikkaa jyvät irti tähkistä ja sekoita kulhossa kurkkujen, paprikan, limettimehun, sokerin ja 1/4 teelusikallisen suolan kanssa. Lisää basilika ja oliiviöljy ja sekoita.
Paista se kananmakkarat Grillaa 5 minuuttia tai kunnes pinta on hiiltynyt. Kääntele silloin tällöin ja sivele grillikastikkeella. Laita makkarat sämpylöiden sisään ja lisää päälle maissiseos. Tarjoile bataattiranskalaisten ja grillikastikkeen kanssa.

Tarjoamme sinulle 10 tapaa keittää bataatteja.