Nakkisämpylät juustolla, chilillä ja chipotle-kastikkeella
Äänet: 19
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1079, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 97 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 1079, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 97 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kokeile aitoja meksikolaisia makkaroita chilijauheen, kuminan ja chipotle-kastikkeen kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pekonisuikaletta, silputtuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 tl chilijauhe
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 3 ruokalusikallista ketsuppia
- 1 tölkki pintopapuja (425 g), valuta ja huuhtele
- 1 tölkki kuutioituja tomaatteja (410 g)
- 3 rkl chipotle-chilikastiketta, säästä hieman ylimääräistä kastiketta varten
- Kasviöljyä grillin voiteluun
- 4 makkaraa, noin 30 cm pitkiä.
- 4 pehmeät hot dog -sämpylät, leikattu pituussuunnassa puoliksi
- 110 g tai 1 rkl raastettua juustoa pippurilla
- Silputtua kevätsipulia ja/tai smetanaa kastikkeeseen (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, sipulit, chilimaustetta, kumina, ketsuppi, pintopavut, tomaatit, adobo-kastiketta, makkarat, hot dog -sämpylät, pepper jack -juusto, vihreät sipulit, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita pekoni pannulle ja kypsennä 3–4 minuuttia, kunnes se on rapeaa. Lisää sipuli, chilijauhe ja kumina ja kypsennä 3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää ketsuppi ja sekoita. Kypsennä vielä 2–3 minuuttia, kunnes ketsuppi on vaaleanruskeaa. Lisää pavut, tomaatit, chipotle-kastike ja 1 kuppi vettä. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen. Poista kansi ja sekoita silloin tällöin, kunnes seos sakenee, noin 20 minuuttia.
- Sillä välin kuumenna grilli keskilämmölle ja voitele ritilät kasviöljyllä. Grillaa makkaroita 10 minuuttia käännellen niitä silloin tällöin, kunnes niissä ei ole grillausjälkiä. Voit halutessasi asettaa hodarisämpylät grillille ja grillata rapeiksi.
- Ripottele hieman juustoa jokaisen hot dog -sämpylän sisään, laita niihin makkaroita ja ripottele päälle paistettua juustoa. papu-chilisekoitus ja hieman lisää juustoa. Lisää päälle vihreää sipulia, smetanaa ja/tai chilikastiketta, jos haluat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
