Hot dogeja chilikastikkeella
Äänet: 5
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ruoanlaittoon hot dogejaTyler Florence lisää ripauksen ketsuppia ja sinappia kevyeen lihaisaan chilikastikkeeseen, lusikoi kastikkeen grillattujen makkaroiden päälle ja ripottelee päälle raastettua cheddarjuustoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 0,5 kg vähärasvaista jauhelihaa
- 2,5 rkl (750 ml) ketsuppia
- 1 tl chilijauhe
- 2 rkl valmista keltaista sinappia
- Pöytäsuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 4 naudanmakkaraa
- 4 hot dog -sämpylät
- 0,5 rkl raastettua cheddarjuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, valkosipuli, jauheliha, ketsuppi, chilimaustetta, sinappi, makkarat, hot dog -sämpylät, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita paistinpannu keskilämmölle ja kaada päälle 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Kun öljy alkaa savuta hieman, lisää sipuli ja valkosipuli. Paista 5 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes se on pehmennyt ja läpikuultavaa. Lisää jauheliha ja paista 10 minuuttia murustaen sitä lastan selkämyksellä, kunnes se on kauniin ruskistunut. Sekoita joukkoon ketsuppi, chilijauhe ja sinappi. Paista miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee.
- Kastikkeen kypsyessä laita grilli päälle. Aseta suuri grillipannu kahdelle polttimelle keskilämmölle tai esilämmitä ulkona käytettävä kaasu- tai hiiligrilli täydelle teholle. Ota useita talouspaperia ja taita ne tiiviin neliön muotoon. Kasta pyyhe pieneen määrään öljyä. Pyyhi grilliritilä nopeasti ja varovasti, jotta se ei tartu kiinni.
- Keitä makkaroita kiehuvassa vedessä viisi minuuttia. Ota ne vedestä, taputtele ne kuivaksi ja grillaa niitä, kunnes niihin tulee grillin jälkiä, jotka antavat myös savun maun. Sivele sämpylöiden sisäpuoli oliiviöljyllä ja aseta ne leikkuupinta alaspäin grilliin. Paista rapeiksi. Tarjoile asettamalla makkara sämpylään, lisäämällä päälle chilikastiketta ja hieman cheddarjuustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
