Hot dog pekonilla käärityllä makkaralla ja ananaksella

Äänet: 1

Ohje - Hot dog pekonilla käärityn makkaran ja ananaksen kera

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–8

Hot dog pekonilla käärityllä makkaralla ja ananaskuorrutteella - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Hot dog

8 naudanlihan hot dog -makkaraa
8 palaa savustettua pekonia
16 kpl pikkelöityjä jalapeñoja
8 hot dog -sämpylät
Koristeeksi maalaissinappia ja ketsuppia

Makea ja mausteinen hedelmätäyte

0,5 kuorittua ananasta, leikattu 1,5 cm paloiksi.
1 kuorittu mango, leikattu 1,5 cm paloiksi.
1 siemenettömänä jalapeño-paprikana, pilkottuna
1 hienonnettu punainen chili ilman siemeniä
0,5 keskikokoista punasipulia, hienonnettuna
1 rkl oliiviöljyä
Puolen sitruunan mehu
0,5 kuppia suolakurkkusalssia (ks. valmistelu)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, hot dog -sämpylät, pekoni, jalapeno-pippuri, kasvisrelish, Ananas, mango, ketsuppi, sinappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Hedelmätäytettä vartenKuumenna grillipannu keskilämmöllä ja voitele se kasviöljyllä. Grillaa ananasta ja mangoa, kunnes paloihin tulee grillin jälkiä, 1–2 minuuttia per puoli. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten 6 mm:n kuutioiksi.

Sekoita isossa kulhossa hedelmät, jalapeño, punainen chili, sipuli, oliiviöljy, sitruunamehu ja kurkkuvinaigretti. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin.

Resepti ananastäyte hodareille.
Pekonilla käärittyyn makkaraanLaita grillipannu keskilämmölle. Paista pekonia 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes rasva on hieman sulanut, mutta ei kypsää. Siirrä pekoni talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan.

Tee terävällä veitsellä pieni pituussuunnassa oleva viilto jokaisen makkaran keskelle (älä leikkaa kokonaan läpi). Leikkaa jalapeñot pitkiksi suikaleiksi. Työnnä 2–3 jalapeño-suikaletta jokaisen makkaran viiltoon.

Kääri jokainen makkara pekonisuikaleeseen ja kiinnitä hammastikulla. Paista makkaroita samassa pannussa, jossa paistoit pekonin, käännellen niitä usein, kunnes pekoni on rapeaa, yhteensä noin 5–6 minuuttia.

Paahda sämpylöitä ennen tarjoilua 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Poista makkaroista hammastikut ja aseta ne sämpylöiden sisään. Lisää hedelmäkastike ja tarjoile ketsupin ja sinapin kera.