Jambalaya pekonilla ja pavuilla
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Jambalaya pekonilla ja pavuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Jambalaya
- 4 siivua pekonia, leikattu puoliksi
- 450–700 g makkaraa, hienonnettuna
- Kaksi 16 unssin tölkkiä mustia papuja nesteen kera
- Kaksi purkkia tomaattikastiketta, 225 g per purkki.
- Yksi tölkki (115 g) vihreitä chilipaprikoita
- 1,5 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl italialaisia yrttejä
- 2 keskikokoista porkkanaa, pilkottuna
- Mustapippuri
Villiriisi
- 3 kuppia kanalientä
- 1 kuppi villiriisiä
- 1 laakerinlehti
- Tulinen kastike, maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: villiriisi, pekoni, makkara, mustapavut, chilipippuri, porkkana, sipulijauhe, Italialaiset mausteet, laakerinlehti, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista jambalayaPaista pekonia isossa kattilassa tai padassa rapeaksi ja laita sivuun. Ruskista makkara kevyesti pekonirasvassa. Lisää pavut, tomaattikastike, chili, sipulijauhe, italialaiset yrtit, porkkanat ja ripaus mustapippuria. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 45 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
- Keitä villiriisiäKiehauta kanaliemi kattilassa ja lisää riisi, laakerinlehti ja chilikastike. Vähennä lämpöä, anna kiehua hiljalleen 45 minuuttia, peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Poista kansi ja sekoita. Poista laakerinlehti ennen tarjoilua.
Murustele pekoni ja ripottele se jambalayan päälle. Tarjoile villiriisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
