Kasvisjambalaya
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 460, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 460, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kasvis-Jambalaya - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia esikäsiteltyä valkoista riisiä
- 450 g paistettuja tomaatteja, kuutioituna
- 1,5 kuppia säilykepapuja
- 250 g okraa, ohuina viipaleina
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 sellerinvartta, paloiteltuina, sekä 2 ruokalusikallista silputtuja sellerinlehtiä
- 3 porkkanaa, pilkottuna
- 1 punasipuli, viipaloituna
- 1 punainen paprika, leikattu suikaleiksi
- 1 rkl hienonnettua timjamia
- 1 tl kuumaa savustettua paprikaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: okra, mustasilmäpavut, okra, riisi, selleri, porkkana, paprika, tomaatit, timjami, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sellerinpalat, porkkanat ja punasipuli. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet, noin 2 minuuttia. Lisää paprika, timjami, paprikajauhe, ½ tl suolaa ja muutama rouhittu pippuri. Kypsennä sekoittaen, kunnes paprika on paahdettua, noin 1 minuutti.
- Lisää riisi pannulle ja sekoita. Lisää tomaatit, pavut ja 1,5 kupillista vettä. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää, noin 15 minuuttia.
- Levitä okra riisin päälle. Jatka kypsennystä kannen alla, kunnes riisi on kypsää, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna levätä 3 minuuttia. Sekoita jambalaya ja ripottele sellerinlehtiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
