Perunamuusia sinapilla ja yrteillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 283, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 4 G., kolesteroli 45 mg, natrium 510 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 283, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 4 G., kolesteroli 45 mg, natrium 510 mg, sokeri 3 G.
Mausta perusperunamuusi maidon ja voin kanssa lisäämällä tuoreita yrttejä ja rakeista sinappia, jolloin saat kermaisen ja miellyttävän kirpeän maun. Saat tasaisimman muusin painamalla perunat perunasurvimella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg perunoita, kuorimattomia
- 1 kuppi täysmaitoa
- 110 g suolatonta voita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl rakeista Dijon-sinappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, perunamuusi, maito, Dijonin sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat keskikokoiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää 2 ruokalusikallista suolaa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes ne ovat kypsiä, noin 45 minuuttia. Valuta vesi pois.
- Kuori perunat ja palauta ne kattilaan (voit halutessasi painaa ne perunasurvimella tai vihannesmyllyllä). Muussaa perunat maidon ja voin kanssa haarukalla tai perunasurvimella. Lisää persilja, sinappi, 2 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
