Perunamuusia valkosipulilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jotta valkosipulin maku imeytyisi perunamuusiin tasaisesti, mausta ne maustetulla maitoliemellä. Hauduta tätä varten hienonnettua valkosipulia ja laakerinlehtiä maidossa ja sekoita tämä neste perunamuusiin voin kanssa. Tämä antaa perunoille kermaisen koostumuksen ja maun, ja lisää rikkaan, herkullisen aromin.
Suosittelemme
Resepti:
Keitä 1,3 kg kuorittuja ja pilkottuja perunoita suolavedessä kypsiksi 15–18 minuuttia. Ota sivuun 0,5 kupillista (1/2 kupillista) keitinliemestä ja valuta loput vedestä perunoista. Poista laakerinlehti. Palauta perunat kattilaan ja muussaa. Sillä välin kiehauta kattilassa 1,5 kupillista (2 1/2 kupillista) maitoa yhdessä viiden silputun valkosipulinkynnen ja kolmen laakerinlehden kanssa. Keitä 15 minuuttia. Nosta liedeltä. Lisää perunoihin 190 g silputtua voita ja kaada maitoseos joukkoon (hävitä laakerinlehti). Sekoita ja ohenna tarvittaessa talteen otetulla keitinliemellä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, laakerinlehti, maito, valkosipuli, voi
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
