Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Klassinen perunamuusi, jossa on voin kermaisia ​​vivahteita ja vihreän sipulin maukas maku – tämä lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Pehmeä ja samettinen, se sopii täydellisesti niin juhla-aterioihin kuin arkikäyttöönkin. Saat tasaisimman ja paakkuttoman muusin murskaamalla sen koneella.

Ainesosat:

• 1,3 kg Yukon-perunoita, kuorittuna ja paloiteltuna
• 220 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
• 3/4 - 1 kuppi lämmintä täysmaitoa
• Silputtua tuoretta ruohosipulia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, maito, ruohosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat isoon kattilaan, lisää kylmää vettä noin 2 cm syvyyteen ja mausta reilusti suolalla. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä, 12–15 minuuttia. Valuta huolellisesti.
Vaihe 2
• Purista perunat puristimen tai vihannesmyllyn läpi takaisin pannuun. Vaihtoehtoisesti voit muussata ne perunasurvimella.
Vaihe 3
• Lisää voi kahta ruokalusikallista lukuun ottamatta ja sekoita, kunnes se on sulanut. Lisää vähitellen vispilällä 3/4 kupillista maitoa, kunnes se on täysin sekoittunut. Jos perunamuusi näyttää edelleen paksulta, lisää vähitellen loput 1/4 kupillisesta maitoa. Mausta suolalla maun mukaan.
Vaihe 4
• Siirrä perunamuusi tarjoiluvadille. Lisää päälle loput 2 ruokalusikallista voita ja ripottele päälle ruohosipulia.

Äänet: 1